Hør, fisk & borre olie: Fordele & næringsværdi

Hør, fisk og borre olie er almindelige kilder til omega-3 og omega-6 fedtsyrer. De tre olier kombineres ofte i kosttilskud, fordi nogle mangler det enzym, der er nødvendigt for at konvertere omega-3 i hør olie til de nødvendige essentielle fedtsyrer, og for at give den korrekte balance af omega-3 og omega-6 fedtsyrer.

Hør olie

Hørfrø er en bredt brugt kilde til ALA.

Hør olie, eller hørfrøolie, udvindes fra frøene af hørplaneten, en plante, der længe er dyrket til forskellige formål. Hørfrø er dyrket til kostbrug siden 3000 f.Kr. Oljen indeholder alfa-linolensyre (ALA), som kan sænke kolesterol, bekæmpe inflammation og beskytte mod kræft.

Fiskeolie

Laks er en god kilde til omega-3 fedtsyrer.

Fiskeolie, derstammede af fedt rig fisk som laks og tun, leverer omega-3 syrerne eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Disse omega-3 fedtsyrer hjælper med at sænke triglycerider og forbedre hjerte-sundhed.

Borre olie

Borre olie er en god kilde til GLA.

Borre olie udvindes fra Borago officinalis, en enårig urt. Oljen indeholder gamma-linolensyre (GLA), en omega-6 fedtsyre, der bekæmper inflammation og er nyttig til at opretholde knogel- og reproduktiv sundhed.