Sencha Grøn Te: Fordele, Oprindelse & Smag - Omfattende Guide

Sencha grøn te kommer fra Kyoto-regionen i Japan. Det er lavet af små blade og har en mere raffineret smag end andre former for grøn te. Desuden er farven på teen faktisk grøn, ikke gul, som mange kinesiske varianter. Sencha siges at have en bittersød smag, der går godt til både frugter og chokolade. De sundhedsmæssige fordele forbundet med sencha grøn te er de samme som dem, der tilskrives andre former for grøn te.

Mundsundhed

Grøn te er en naturlig kilde til fluorid. Derfor hjælper det med at forebygge huller og styrke tandemail. Grøn te reducerer også plakkedannelse og bakterielle infektioner i munden. Hvis du finder dig fast uden tandpasta eller tandbørste, er at drikke grøn te det næste bedste. At drikke grøn te kan også freske din ånde.

Øget Immunitet

Grøn te er et antiviral og anti-inflammatorisk middel med kraftfulde antioksidant egenskaber. Antioxidanter retter skaden forårsaget af overflødige frie radikaler produceret under oxidation. Almindelige antioksidanter er vitamin C og vitamin E. Dog er antioxidanteniveauerne i grøn te hundrede gange mere effektive end vitamin C og 25 gange mere effektive end vitamin E i at beskytte din immunitet. De mest potente antioksidanter i grøn te kaldes catechiner. Mens catechiner også er til stede i sort te, er effekterne mere bemærkelsesværdige i grøn te, som indeholder en højere mængde catechiner. Ifølge ernæringsfysiolog Armando Gutierrez er grøn te også en fremragende kilde til L-Theanin, en essentiel aminosyre, der normalt findes i grønne grøntsager.

Sygdomsforebyggelse

Grøn te har også evnen til at sænke total kolesterol og højt blodtryk. Disse funktioner gør grøn te fremragende til at forebygge kardiovaskulære sygdomme. Grøn te bruges også til at stabilisere blodsukkerniveauer hos diabetikere, rene hud påvirket af acne, og behandle og forebygge kræft. Det medicinske tidsskrift Leukemia Research rapporterer, at et hold fra Mayo Clinic College of Medicine undersøgere, ledet af hematolog Tait Shanafelt, M.D., opdagede fire tilfælde, hvor grøn te forårsagede stor forbedring hos patienter med kronisk lymfocytær leukæmi.

Mental Sundhed

I overensstemmelse med oldtidens traditioner kan grøn te let incorporeres i yoga eller andre meditative praksis kendt for at ro og klargøre sindet. Det er også et mildt stimulans, der kan hjælpe dig med at fokusere uden at producere hyperaktivitet, søvnvanskeligheder eller angst. Udover at slappe af med en kop grøn te, kan du hælde sencha-blade i en sachet og hænge den under varmt løbende vand fra din bruser eller badekar for et fredfuldt bad.

Husholdningsbrug

Grøn te har flere husholdningsbrug. Den kan bruges i madlavning og rengøring. Den fresker en kattekasse, og den kan bruges til at vande planter.