Rød gærris: Risici, bivirkninger og FDA-reguleringer

Rød gærris er et populært ernæringsmæssigt tilskud, der bruges til at reducere kolesterol, bekæmpe diabetes og forhindre koronar hjerte-sygdom. Det er forbundet med nogle risici og negative bivirkninger.

FDA-regulering

• Efter et FDA-forbud på rød gærris-produkter, der indeholder lovastatin, den primære aktive forbindelse i tilskuddet, blev de fleste af de teoretiske risici forbundet med rød gærris elimineret.

Statin-lignende bivirkninger

• Selvom kommercielle rød gærris-produkter ikke længere lovligt indeholder lovastatin, kan nogle have spore-mængder. Isoleret lovastatin er forbundet med nyre-skader og muskel-smerter.

Forureninger

• Rød gærris kan indeholde spore-mængder citrinin, et toksisk biprodukt af fermenterings-processen.

Leber-skade

• Mange af de aktive forbindelser i rød gærris metaboliseres af leveren, så mennesker med lever-sygdom bør undgå det og andre produkter, der indeholder rød gær.

Blødnings-risiko

• Der findes en teoretisk risiko for øget blødning for folk, der tager rød gærris, så folk med blødnings-forstyrrelser rådes til at rådgive sig med en læge før brug.