Top Omega-3 fødevarer: Kilder og fordele

Omega-3-olie er en essentiell næringsstof, der kræves til en række kritiske processer i kroppen. Da den menneskelige krop ikke kan producere sit eget omega-3, skal det opnås fra fødekilder. Et antal fødevarer, der indeholder omega-3-olie, leverer en god kilde til dette vitale næringsstof.

Fisk

• Omega-3-olie kan opnås fra koldvands-fisk som laks, hellefisk, torsk, sild og tun.

Spiseolier

• Koge-olie og dressing-olie ekstraheret fra hørfrø, raps-frø, græskar-frø og perilla-frø er rige på omega-3-olie. Soja- og valnød-olie er også rige på dette næringsstof.

Chia-frø

• Chia-frø (Salvia hispanica) er en af de rigeste plante-kilder til omega-3-olie (se Ressourcer).

Marine kilder

• Hav-baserede føde-kilder til omega-3-olie inkluderer marin-plankton, alger og krill (se Ressourcer).

Grøntsager

• Andre gode kilder til omega-3-olie er hvidkål, blomkål, grønkål, Rosenkål, grønkål (collard greens) og sojabønner.