Vitamin D: Fordele, Kilder & Tilskud-guide

Æg, fisk, tran, beriget mælk og soleksponering leverer vitamin D til den menneskelige kropp. Tilskud kan forbedre en sund kost til dem med dårlig fødeindtag af vitamin D eller mangel på tilstrækkelig soleksponering.

Funktion

Mest anerkendt for sin rolle i knoglesundhed, bidrager vitamin D også til celle-differentiering, kræftforebyggelse, blodtryksregulering, forbedret immunitet, calciumoptagelse, og opretholdelse af blodniveauer af calcium og fosfor.

Typer

Vitamin D2 (ergokalciferol) og den mere potente form, vitamin D3 (kolekalciferol) udgør de to typer vitamin D i tilskud og berigede fødevarer. Vitamin D kan findes i multivitaminer eller som en enkelt næringsstof i mængder på 50 til 2.000 Internationale Enheder (IE). Farmaceutiske virksomheder markedsfører tilskud som bløde gel-kapsler, kapsler, tabletter eller væskeform.

Fakta

Det tilstrækkelige indtag (AI) for voksne er 200 IE. Linus Pauling Institute foreslår et indtag så højt som 2.000 IE for sunde voksne, som er den tolerable øvre grænse (UL) for vitamin D.

Overvejelser

Food and Nutrition Board fortsætter med at genvurdere AI for vitamin D og opdatere værdien, som forskningen retfærdiggør. American Academy of Pediatrics har øget deres anbefaling for børn fra 200 IE til 400 IE dagligt.

Advarsel

Overdosering kan forårsage knogletab, forhøjede blodcalcium-niveauer, forandret mental status, nedsat nyrefunktion, kalkning af organer og abnorm hjerterytme.