Hydroponisk hvedegræs: Dyrkning med havvand for forbedret næring

Friskt skåret hvedegræs leverer en betragtelig mængde levende næringstoffer. Hvedekerner er billige og dyrkes mest almindeligt indendørs i flade skåle udkledet med jute som substrat. Vådgøring møder kernen for at fremme spirering. Kerner overføres til vandfyldte flade skåle for at vokse til en højde på ca. 17-20 cm. Forbedr processen ved at erstatte almindeligt vand med mineralrig havvand, og du får et produkt, der indeholder flere mineraler end de fleste friske grøntsager. Lidt tid og omsorg kræves for at producere et højkvalitativt kosttilskud.

Ting, du har brug for

• Hvedekerner
• Skål
• Drivhus-skåle med bølget bund
• Jute
• Saks

Instruktioner

1. Vådgør kerner: Læg to til tre håndfulde tørre hvedekerner i almindeligt vand i en stor skål. Dæk kerner helt med vand, nogle vil flyde og synke senere. Lad kerner vådgøre over nat.
2. Forbered skål: Klæd en rektangulær, bølget-bund plastskål ud med jute. Skær juten til at passe præcis i bund af skålen. Vådgør og skyl juten for at fjerne støv og fløjls. Skyl både skålen og juten grundigt, men de behøver ikke tørres. Læg juten retur i skålens bund. Brug skåle uden huller i bunden med 12-15 cm kanter.
3. Tilføj havvand: Indfør et lavt lag havvand i skålen. Vandet vil fylde hulrummene i den bølgete bund. Tilføj vand til netop at dække juten.
4. Udbred kerner: Fordel de vådgjorte kerner på juten. Pak kerner tæt på skålen, da hver kerne producerer ét græsstrå. Stil skålen i et velventileret, vellyst værelse.
5. Daglig inspektion: Tjek skålene dagligt og sikr, at vandstanden er tilstrækkelig. Se efter vand på jute-overfladen. Tilføj havvand efter behov, men hæld det ikke bare på fra en stor beholder – brug hænderne eller en skæde til at tilføje det blidt. Hvis du tilføjer for meget vand for hurtigt, kan du forstyrre væksten ved at flytte kerner fra deres vækstpositioner.
6. Høst: Se efter tegn på hvedegræs-skud. Hvedegræset skal vokse hurtigt og nå den ønskede højde inden for ca. 10 dage. Klip græset i klynger, når det er modent, og led det straks gennem din hvedegræs-pres for din drikkeglæde.