Hvede- & Soja-Protein Pulver: Risici, Allergier & Bivirkninger

Almindelige risici

Atleter/bodybuildere bruger proteinpulver til vægttab/muskelopbygning. Men fare findes ved både hvede- og soja-protein.

Allergiske reaktioner

• Hvede-protein: Fra mælk → kan give allergi ved laktose-intolerance/mælke-allergi

Nyresten

• Protein + calcium i hvede-protein → små krystaller/aflejringer i nyrer
• Årsag: For meget proteinpulver + for lidt vand

Skjoldbrusk-problemer (Soja)

• Soja kan nedsætte skjoldbrusk-funktion → lavere metabolisme → vægttilvækst

Øget Østrogen (Soja)

• Soja øger østrogen/hormoner → spekulation om øget risiko for brystkræft/æggestokkræft

Mineral-optagelse (Soja)

• Soja-protein kan hæmme optagelse af visse mineraler/næringsstoffer
• Men normalt så minimal at det ikke giver alvorlige komplikationer