Lås sundhed & vitalitet op: Videnskabens baggrund for juicing-fordele

The National Cancer Institute har opfordret amerikanere til at spise mindst fem portioner frugt og grøntsager hver dag. Juicing af rå frugt og grøntsager har vist at producere fordele ved at vende tegnene på alderdom, forbedre kroniske sygdomme og producere energirige enzymmer. At juice grøntsager og frugt i stedet for at spise dem i fast form tillader næringsstoffer at gå ind i kroppen med en hurtig hastighed – og give øjeblikkelige fordele.

Fordel for metabolismen

Enzymer – proteiner produceret af levende celler, der fremmer de kemiske processer i livet uden selv at blive ændret – er rigelige i rå frugt og grøntsager. Enzymer i rå frugt og grøntsager omdanner mad i kropsvæv og energi. Enzymer regulerer også metaboliseraten i kroppen. Disse enzymer nærer og regenererer celler, væv, kirtler og organer i kroppen.

Fordel for alderdom

Juicing forsinker og vender muligt den videnskabelige proces for alderdom. Friskt pressede frugter og grøntsager bekæmper effekterne, som frie radikaler – kemiske partikler, der indeholder et uparret elektron og er ekstremt reaktive – i atmosfæren har på huden og muskler. Juicing stopper rynkeprocessen og holder muskler toneret. Juicing forsinkere også aldersrelaterede sygdomme. For eksempel fremskrider artritis, knogleskørhed og generelle synsproblemer relateret til alder langsommere med juicing.

Fordel for sygdom

Friskt pressede frugter og grøntsager indeholder fytkemikalier – stoffer i planter, der bekæmper sygdom. At indtage pressede frugter og grøntsager tillader fytkemikalier at gå ind i kroppen nemmere og hurtigere. Fytkemikalier fundet i broccoli forhindrer kræft. Citrusfrugt, der presseres, fjerner kræftfremkaldende stoffer – kemiske eller andre stoffer, der forårsager kræft – fra kroppen, der øger risikoen for kræftceller. Fytkemikalier fundet i druer beskytter DNA-celler fra skade.