Forstå proteinpulver: Typer, fordele & overvejelser

Protein er en vigtig del af din daglige kost, og det kan komme fra dyr eller planter. Proteinpulvere vil øge dit proteinindtag, men måske ikke have alle fordele af naturligt proteinforbrug gennem uråde fødevarer. Konsulter din læge, før du foretager store kostændringer, da din krop producerer affald, når den behandler protein, hvilket kan øge nyrebyrden hos dem med nyresygdom.

Whey Protein

Whey er et protein derstammede af mælk, så dette proteinpulver måske ikke er egnet til folk med laktoseintolerans. Hvis du er allergisk over for mejeri, undgå whey protein. Whey er et biprodukt af processen med at lave ost, og ostelavere kastede det oprindeligt som affald, indtil mejeribranchen fandt andre anvendelser for det, såsom protein tilskud. Som mange andre proteinpulvere kommer whey protein i koncentrat og isolat form. Koncentrater indeholder generelt mere fedt og kulhydrater, og i whey protein indeholder koncentratformer mere laktose. Proteinisolater er ca. 90 % rent protein, sammenlignet med 70 til 85 % i koncentrater. Whey proteinpulver er ikke mætende og er derfor bedre til bodybuilding end vægttab.

Andre mejeriproteiner

Casein proteiner udgør resten af proteinerne i mælk, der ikke er i whey. Proteinet fordøjes langsomt, føles meget mætende, og er bedst til at bygge muskler på grund af måden, din krop behandler dette protein på. Komplet mælk protein kan være tilgængeligt i dit område også. Det indeholder både whey og casein proteiner og er højt i calcium. Hvis du er allergisk over for ko-mælk, men kan tolerere andre mejerikilder, se efter gedemælk proteinpulvere på specialiserede natur- eller sundhedsbutikker.

Æg Protein

Æg er en naturlig høj kilde til protein. Pulver lavet af ægproteiner kan være helt æg, indeholdende både hvid og blomme, eller æg albumen, som er den hvide del kun. Æg albumen protein tilskud indeholder mindre kolesterol end hele æg pulvere. Du måske også bemærker en mindre "æggagtig" smag i dine proteinpulverblandinger, når du bruger æghvidepulver, sammenlignet med helt æg.

Planteproteiner

Sojaprotein kommer i standard og isolatform. Dette plantebaserede protein er godt for vegetarer og slankefolk, der søger at tilføje protein uden fedt og kolesterol. Soja fordøjes hurtigt, men dit system fordøjer det ikke helt. Producenter kemisk ændrer soja protein isolat for at gøre det mere fordøjeligt, så din krop kan bruge proteinet fuldere, men kvaliteten af proteinet er ikke så høj som standardformen. For vegetarer med sojaallergier eller der ønsker en alternative til soja, erært protein en fremragende alternative. For vegetarer og slankefolk uden nogen gluten problemer, er hvede protein vegansk og kolesterolfrit også.