Jern: Fordele, fødekilder & håndtering af jernmangel

Jernmangel kan forårsage en række problemer i kroppen. Før du overvejer et jern-supplement, prøv at spise flere jernrige fødevarer som æggeblommer, mørke bladgrøntsager, rødt kød, jern-berigerede morgenmadsprodukter, bønner, artiskokker eller bløddyr, for at nævne nogle. Det er vigtigt altid at konsultere en læge, før du påbegynder nogen nye jern-behandlinger, så hvis lavt jern forårsager et problem, prøv en kostmæssig tilgang før køb af supplementer.

Behandl anæmi

• Anæmi forårsages af lave jernniveauer i blodet. Når blodet ikke har nok jern, kan det ikke effektivt transportere hemoglobin, som er et protein ansvarligt for at transportere ilt gennem hele kroppen. Anæmi kan forårsages af følgende forekomster: graviditet, blodtab under især tung menstruation, bloddonation, sår eller operation. Kemoterapi-patienter og dem med kronisk nyresvigt kan også opleve anæmi af kronisk sygdom. At øge jern i kroppen hjælper med at behandle anæmi.

Forbedret idrætspræstation

• Nogle studier har vist links mellem lavt jern og lav energi. Folk med lavere jernniveauer kan overveje at spise flere jernrige fødevarer eller tage et jern-supplement for at se, om energien stiger.

ACE-hæmmer-hoste

• Højt blodtryk og hjerte-svigt mediciner kaldet angiotensin-konverterende enzym (ACE)-hæmmere forårsager ofte en tør hoste som bivirkning. Jern – i foreløbige tester – lindrede hosten, som var en fordel for dem, der fandt den tør hoste så ubehagelig, de ophørte med at tage ACE-hæmmeren. Det er meget vigtigt at kontakte en læge før tage jern for en ACE-hæmmer-relateret hoste, da jern har risici bundet til hjerte-sygdomme.

ADHD

• Opmerksomheds-deficit hyperaktivitets-forstyrrelse (ADHD) producerer symptomer lig dem ved lave jernniveauer: nedsat social responsivitet, nedsat opvækning og vanskeligheder med koncentration. Mens jern kan skade børn – flertallet af ADHD-lidere – i høje doser, overvej at give børn fødevarer rige på jern hyppigere.