Lav Purin Content Foods

Purin er et stof, der findes i fødevarer, og den menneskelige krops celler. Puriner indeholder en del af den genetiske struktur af celler. Urinsyre former i blodet, når purin er brudt ned. Urinsyre udskilles af nyrerne , men til tider høje niveauer akkumuleres . Den overskydende urinsyre lagres i leddene ligesom ankler resulterer i gigt, en smertefuld tilstand . Ud over medicin , en kost lavt i purinindhold bekæmper gigt. Mejeriprodukter

Ifølge dietaryfiberfood.com , en 12 -årig undersøgelse fandt , at en højere end normalt indtag af mejeriprodukter giver en lavere end normal chance for at pådrage gigt. Low- purin mejeriprodukter omfatter lav - eller fedtfri ost, is og fedtfri eller 1% mælk. En lav - purin kost bør også være lavt fedtindhold. Purin niveauer målt i milligram eller mg pr 100 g eller g af fødevarer. To eksempler på meget lavt indhold purin mejeriprodukter er hytteost, der indeholder 8 mg , og yoghurt naturel , som har 7 mg. For at illustrere hvor lavt disse indhold er , sammenligne dem med lever med 266,4 mg og fjerkræ med 130,7 mg.
Brød, korn, pasta og ris

Brød uden gær er lav i puriner , såsom hvidt brød med 12,2 mg eller knust brød med 15,7 mg. Hvedemel har også et lavt niveau af puriner , 11,5 mg. Køb kosher , eller usyrede brød, for at undgå de puriner . Drugs.com steder på sin liste over lav purin fødevarer korn , pasta og makaroni sammen med brød. Ris er en anden mad på sin liste , på grund af dets indhold af 5,9 mg.

Andre Foods

en liste over fødevarer med lavt indhold af puriner omfatter nødder , peanut smør, fløde supper , sodavand , kaffe og te , gelatine, kager og småkager i små mængder , frugt og frugtsaft, chokolade og tomater . Spis ikke mere end tre eller fire æg om ugen , æg gør lav purin listen. Lysegrønne grøntsager er fint , mørke grøntsager som spinat, ærter og asparges er ikke
Generelle retningslinjer

Du vil ikke finde nogen kød eller skaldyr på lavt purin . listen. En generel regel er, at alle fødevarer højt proteinindhold er høj i purin . Begræns øl og alkohol, som er høj i purines . Vin er bedre, men tjek med din læge. Indtage alkohol i moderate mængder. Gigt øger risikoen for hjertesygdomme , kombinerer fedtfattig med lavt purin at minimere risikoen
hoteltilbud .