Ernæring ved alkoholisme: Koststrategier til genopretning

Kostens rolle ved alkoholisme

Alkoholikere er ofte undernærrede på grund af deres begrænsede indtag af essentielle næringsstoffer samt det faktum, at alkohol hindrer kroppens evne til at fordøje og udnytte næringsstoffer. Selvom ernæringsterapi ikke bør betragtes som erstatning for konventionel medicinsk behandling eller 12-trins programmer, antyder nyere forskning, at alkoholisme (som andre sygdomme) kan have signifikant gavn af en forbedret kost. Læs videre for forslag til, hvordan man behandler alkoholisme gennem ernæring.

4 koststrategier til genopretning

1. Reducer forfinede kulhydrater

   Mindske kroppens afhængighed af forfinede kulhydrater (pasta, ris, hvidt brød), der, ligesom alkohol, hurtigt omdannes til sukker, når de indtages. Afhængighed af simple kulhydrater opmuntrer den samme "rutschebane" stigning og fald i blodsukkerniveau, som kan brænde lysten til at drikke.

2. Erstat med protein

   Erstat simple kulhydrater med protein. Spis æg, kylling og fisk til måltider, samt bønner og nødder gennem dagen. Fødevarer rige på aminosyrer er kritiske for at gendanne hjernens funktion og reducere sukkerlysten. Alkohol undertrykker kroppens evne til at regulere egne humorer. Et konstant indstrømning af alkohol og dets syntetiske "godt-gør" kemikalier får hjernen til at stoppe produktionen af egne humør-loftende hormoner, hvilket resulterer i angst, depression og konstant drist til at "selv-medicinere" ved at drikke mere.

3. Inkluder sunde fedtstoffer

   Inkluder sunde fedtstoffer som olivenolie og avocado i kosten. Fedtstoffer hjælper med at stabilisere blodsukkerniveau ved at tage længere tid at brænde af. Derudover siges omega-3-fedtsyrer, som findes i fisk, at øge dopaminniveauet og andre "godt-gør" hormoner i hjernen.

4. Slip alle afhængighedsskabende stoffer

   Slip med alle afhængighedsskabende stoffer, herunder koffein og nikotin. Sukker er også forbudt. Ernæringseksperter er enige om, at selvom disse produkter midlertidigt kan øge energiniveauet, vil brugeren til sidst "crashe" og føle sig værre.