Eksces glukose: Helbredsrisici & kilder

Glukose findes i kombination med frugtsukker som bordssukker, og kroppen kan producere det af mange af de fødevarer du spiser. Det er din brændstof. Uanset om du indtager glukose i store doser eller producerer for meget af det, har for meget glukose negativ indflydelse på din sundhed på flere måder. At overvåge mængden af mad du spiser er en måde at kontrollere glukoseindtaget på, men en anden er at holde øje med din mads indhold. Fødevarerproducenter tilfører sødemidler i uventede produkter som ketchup, salatsovs og brød for at lokke forbrugerne.

Overvægt

• Dr. Frank Hu fra Harvard School of Public Health sammenlignede en 355 ml sodavandsboks med en oral glukosetolerancetest. Kroppen gemmer den glukose, du ikke forbrænder som energi via motion, som fedt. Eksces kropsfedt kan føre til højt blodtryk, åreforkalkning, hjerte- og nyresvigt.

Diabetes

• Over tid kan høje mængder glukose øge risikoen for type 2 diabetes. Mens andre faktorer som familiehistorie spiller ind, viser Nurses' Health Study og Health Professionals Follow-Up Study en sammenhæng mellem sygdommen og øget forbrug af søde drikkevarer. Nurses' Health Study viste også en korrelation mellem graviditetsdiabetes og forbrug af sodavand.

Mave-tarm-forstyrrelser

• Ekscessive mængder glukose, mere end 20-50 g om dagen, kan forårsage diarré. Yderligere symptomer kan være kramper og kvalme.

Immunproblemer

• For meget glukose kan sænke modstanden mod sygdomme ved at påvirke hvide blodlegemers funktionalitet og løfte insulin-niveauet. Det sidste kan påvirke hormonproduktionen og gøre kroppen mere sårbar over for infektioner.

Tandproblemer

• Selvom det er nemmere at børste ekstra sukker fra tænderne end fra livet, kan dine tænder – og dermed generel sundhed – lide af for meget glukose.

Træthed og tab af produktivitet

• Du måske får et hurtigt energibøst af meget sukker, men du vil sandsynligvis krashe kort tid efter. Det kan også forårsage hovedpine, som får dig til at længes efter et stille sted at hvile.