Hvad er protein-energi undernæring?

Definition og former

Protein-energi undernæring opstår, når kroppen mangler kalorier fra protein, kulhydrater og fedt. Tre former: marasmus, kwashiorkor, marasmic-kwashiorkor.

Marasmus

Langvarig undernæring. Muskel- og fedtbutikker bruges til energi → ekstrem tyndhed og svaghed. Ældre mest sårbare (begrænset madadgang, ensomhed, lav indkomst).

Kwashiorkor

Akut proteinmangel (dage til uger). Stress-induceret (brændskader, infektioner). Ødem (væskeretention), lavt blodprotein. mere alvorlig end marasmus – kan føre til død hurtigere.

Marasmic-kwashiorkor

Kombination: langvarig undernæring + akut stress. Tynd, svag, lavt blodalbumin, nedsat immunforsvar.

Diagnose

Antropometri (højde, vægt, armomkreds, BMI), blodprøver (protein, immunstatus), fysiske tegn (tørt hår/hud, sunkne kinder, anæmi, hudlæsioner).

Behandling

Efter stabilisering af livstruende tilstande: små hyppige måltider for at reducere kvalme. Proteinkilder fra kød, fjerkræ, fisk, æg, mejeri (alle essentielle aminosyrer).