Sjove fakta om kalium

Kalium er et mineral, der virker med natrium for at regulere balancen af væsker i kroppen. Ifølge National Institutes of Health kan de fleste nemt få deres anbefalede daglige kaliumindhold gennem deres kost, hvilket gør kosttilskud unødvendigt. Kalium kan findes i en række naturlige kilder med en bred nok rækkevidde til at appellere til næsten enhver smag, herunder bananer, gulerødder, citrusfrugter, nødder, kartofler, mælk og sardiner. Fakta relateret til kalium afslører, at det er afgørende for livet på Jorden, selv når det ikke forbruges som en del af en afbalanceret diæt.

Overflod i jord og krop

Kalium er det ottende mest almindelige mineral i atmosfæren og endnu mere rigeligt repræsenteret inde i kroppen. De eneste mineraler med en større tilstedeværelse i kroppen end kalium er calcium og fosfor, ifølge "The Medical Advisor." Denne høje mængde kalium er relateret til dets høje kvalitet for at sikre en fungerende krop. Kalium er afgørende for metabolisering af kulhydrater, udskillelse af insulin fra bugspytkirtlen og syntetisering af protein.

Mad med mere kalium end bananer

Bananer er ofte øverst på listen, når man henviser til naturlige kilder til kalium, men en Antallet af andre fødevarer indeholder en højere procentdel af kalium, hvoraf nogle kan være overraskende. Datoer, rosiner og påstande er bedre kilder til kalium. Øverst på listen over fødevarer med højt indhold af kalium er bagt kartoffel, rå cassava, prune juice og tørrede fersken, ifølge "Prevention Magazine's Nutrition Advisor."

Plantedrække

Kalium er vigtigt ernæringsmæssigt længe før Planter har brug for kalium at trives, og en plante med kaliummangel er lige så syg som en krop med kaliummangel. Du kan se, om dine planter ikke får den rette mængde kalium, når bladene bliver grå, gule eller brune, og kanterne begynder at krølle. Kaliummangler i planter forekommer typisk i løbet af den sidste del af sæsonen som følge af, at mineralet bruges ved at udvikle frugter.

Hvorfor kalium er symboliseret af en K

Det kemiske symbol for kalium er en af disse valg, der ikke synes at gøre så meget indlysende sans som andre symboler. Kalium fik sit periodiske bordsymbol "K" som følge af det latinske derivat "kalium" for sit oprindelsesnavn, "potash".

Anvendelse af kalium

Kaliums anvendelser i kroppen omfatter regulering af hjerteslag og muskelkontraktion, samt bevarelse af cellefunktioner. Kalium bruges også udbredt uden for kroppen på forskellige måder. Kaliumjodiseringsegenskaberne gør det nyttigt til fremstilling af både fyrværkeri og sprængstoffer. Kalium bruges til at udvikle fotografier, lave medicin og iodisalt.

, , ] ]