Carthamus tinctorius (safflorolie) til vægttab: Fedtfordeling snarere end vægttab

Safflorolie – mad og supplement

Safflorolie (fra Carthamus tinctorius) bruges som mad/supplement. Blomsten anvendes i traditionel kinesisk medicin (blod/menstruation). Typisk erstatning for olier med højere mættet fedt (Natural Standard).

Fordele

• Farveløs, smagsnøjagtig, god kilde til omega-6 (linolsyre) – Am J Clin Nutr (sep. 2009, Leigh E. Norris).
• Let tilgængelig, overkommelig.

Effekter på kropssammensætning

Norris et al. sammenlignede safflorolie vs. konjugeret linolsyre (CLA, kemisk anderledes, men afledt af safflor) på 35 overvægtige kvinder over overgangsalderen med type 2 diabetes i 36 uger.

• Safflorolie: **Reduceret trunkfedtmasse, øget magert masse, nedsat blodsukker**.
• **Ingen effekt på total kropsvægt eller total fedtmasse**.
• Ingen ændring i kalorier/fedtindtag/fysisk aktivitet.

Overvejelser

Safflorolie alene gav **ikke vægttab**, men CLA gav signifikant vægt- og fedtreduktion. **Kombination** kan give bredere fordele.

Potentiale (anekdotisk)

Certificeret ernæringsspecialist Ann Louise Gittleman (bog "Eat Fat, Lose Weight", 1999): To kvinder tabte de sidste 5 pund på 3 uger ved 2 spsk urå/urenset safflorolie dagligt – ingen andre kostændringer. Forbedret hår/hud/negle og energi.

Anvendelse

• Kapsler (diverse doser): Typisk 1 kapsel op til 6× dagligt med mad/vand.
• I kosten: Til salater, madlavning. Gittleman anbefaler **urået** for bedst resultat.
• God kilde til vitamin B6.