Fødevarer, der hjælper med at forbedre hukommelse og koncentration

Hvis du nogensinde har forlagt dine nøgler eller glemt hvorfor du gik ind i et værelse, er der ingen grund til at være bekymret. Men du bør give alvorlig tanke om at beskytte din kognitive funktion med den rigtige kost. Visse fødevarer kan hjælpe med at beskytte hjernens helbred, forbedre din hukommelse og koncentrationsniveauer og reducere risikoen for degenerative hjerne sygdomme, såsom Alzheimers.

Vitamin B-12 øger hjernens sundhed

Julie Schneider MD, en neurolog ved Rush University Medical Center anbefaler, at en mangel i vitamin B-12 kan forårsage hukommelsesproblemer, i nogle tilfælde. Beskyt hjernens helbred, og øg din hukommelse og koncentration med fødevarer, der er rige på dette vitamin. University of Maryland Medical Center bemærker, at du skal få mindst 2,4 mikrogram vitamin B12 om dagen. Fødevarer, der indeholder dette vandopløselige næringsstof, omfatter organkød, kød, fjerkræ, æg, mælk og mejeriprodukter og befæstede morgenmadsprodukter.

E-vitamin beskytter hukommelse

Hvis du forsøger at øge din hukommelse og koncentration, Schneider anbefaler også at tilføje mere vitamin E til din daglige kost. Dette næringsstof er en stærk antioxidant, der kan hjælpe med at beskytte nerveceller i hjernen. Du skal få 15 milligram E-vitamin om dagen fra fødevarer som vegetabilske olier, mandler, jordnødder, spinat, gulerødder og avocadoer.

Det er vigtigt at huske at sunde fedtstoffer har en vigtig rolle i beskyttelse af din hjernefunktion, ifølge Schneider. Omega-3 fedtsyrer er essentielle fedtstoffer, der spiller en central rolle i hjerte-, led- og hjernens sundhed. Harvard School of Public Health anbefaler at tilsætte fødevarer til din kost, der er højt i dette sunde fedt, såsom vegetabilske olier, fisk, valnødder og andre nødder, hørfrø og grønne, grønne grøntsager.

Bær er rige på antioxidanter

En undersøgelse præsenteret på et møde i American Chemistry Society i Boston i 2010 rapporterede, at spise bær kan hjælpe med at forhindre aldersrelateret hukommelsestab og psykisk tilbagegang. Jordbær, blåbær og acai bær kan hjælpe med at fjerne giftige proteiner, der akkumulerer og beskadiger nerver i hjernen. Hvis de ikke er markeret, kan disse toksiner føre til degenerative hjerne sygdomme over tid.