Jern vs Jernsulfat som supplement

Jern er et mineral, der findes i alle celler i menneskekroppen. Det findes dog sjældent alene, fordi rent jern bærer en positiv elektrisk ladning, der gør den ustabil. Til stabilitet hæfter jern sig til andre molekyler, der bærer en negativ ladning, der afbryder sin egen positive ladning. Et sådant eksempel er sulfatmolekylet, der findes i jernsulfat, en type jerntilskud, der mere almindeligt kaldes jernholdigt sulfat. Jernsulfat indeholder jern, men det er ikke rent eller "elementært" jern.

Produktion

Producenter fremstiller jernsulfat ved at opløse jernindføringer i svovlsyre. Når jernet er helt opløst, justerer producenten pH, så den nærmer sig neutral. Da dette sker, bliver jernsulfatet fast og falder til bunden af væsken. De resulterende jernsalte formes og tørres derefter i tabletter, sirup eller tyggbare kapsler.

Dosis

Jernsulfat indeholder 20 vægtprocent jern. Standarddosen af jernsulfat er en 325 mg tablet en til tre gange om dagen. Hver tablet indeholder 65 mg elementært jern. For børn eller personer, der har svært ved at absorbere jern, kan en læge foreskrive de andre former for jernsulfat, såsom sirup eller tyggekapsler, der kommer i en lavere dosis. I hvert tilfælde svarer mængden af elementært jern til 20 procent af dosen.

Brug

For at absorbere jernet skal saltsyren i din mave opløse elementært jern fra sulfatmolekylet i omvendt af processen anvendt til fremstilling af jernsulfat. For at fremme dette kan din læge fortælle dig at tage jernsulfat på tom mave med et glas sur juice som tomat- eller citrusjuice eller med et C-vitamin - også kendt som ascorbinsyre-supplement.

Alternativer

De fleste mennesker får det jern, de har brug for fra fødevarer som kød, fjerkræ, skaldyr, æggeblommer, belgfrugter og berigede korn. Du bør ikke tage jernsulfat, medmindre din læge fortæller dig det. Hvis han eller hun anbefaler et jerntilskud, kan han eller hun anbefale jernfumarat eller jerngluconat, også kendt som ferrofumarat og jernholdigt gluconat. Disse er to andre typer jerntilskud, der indeholder henholdsvis 33 og 12 procent elementært jern.

Overvejelser

Jernsulfat kan forårsage bivirkninger, såsom maveforstyrrelser, kvalme, opkastning, diarré eller forstoppelse. Spørg din læge, hvad du skal gøre ved disse. Disse bivirkninger er ofte mere udtalte med jernsulfat sammenlignet med jernfumarat og jerngluconat. Over tid kan overskydende elementært jern deponere i dine indre organer, såsom hjerte, lever eller nyre og led, hvor det forårsager permanent skade. Hvis din læge fortæller dig at tage jernsulfat eller en anden form for jern, skal du altid deltage i alle opfølgningsudnævnelser og spørge, hvornår det er sikkert for dig at stoppe.

, , ] ]