Intestinal peristaltik og magnesium – Når for meget giver diarré
Peristaltik – tarmens transportmotor
Ordnet sammentrækninger der flytter mad (bolus) gennem spiserør, mave, tynd/tarm. I tyktarm: kun nogle gange/dag. Blander mad med syre/slim/enzymer før absorption.
Højt magnesium forstyrrer peristaltik
For høje Mg-niveauer (via tilskud eller Mg-stearat i mange piller) → sporadiske, ukontrollerede tarmbevægelser → diarré, kramper, kvalme.
Magnesium i kroppen
Vigtigt for knogler, læring, hjerte, biokemi. De fleste amerikanere har passende Mg-niveau (ej mangel/overdosis – NIH ODS). UL for tilskud: 350 mg/dag (voksne).
Kilder til overskydende Mg
Kost Mg udskilles normalt. Men: Mg-stearat og relaterede kemikalier bruges som fyldstof i mange tilskud/medicin (piller/pulver). Store engangsdoser (især uden mad) → GI-ubehag.
Konsekvenser
Mavesyre/enzymer blandes ikke korrekt med mad. Tilskud/medicin skubbes igennem uden absorption.
God praksis
Fordel tilskud over dagen. Tag med måltid for at forhindre GI-ubehag og sikre absorption.
Ernæring
- Proteinkanaler: Struktur, funktion og betydning for cellen
- Kan gift folk indgive konkurs hver for sig?
- Chiliolies næringsindhold – kalorier, fedt, vitaminer
- Nutella vandt retssag om markedsføring mod Choco spread
- Magnesiummangel og skjoldbruskkirtlen
- Koffein og termogen effekt: Brænder kalorier – men giver det vægttab?
- Hvad er viskøs (opløselig) fiber? Egenskaber, kilder og tilskud
