Hvordan påvirker vitamin C hormon Cortisol?

Ascorbinsyre, der mere almindeligt kaldes vitamin C, er et vandopløseligt vitamin, som mennesker skal indtage regelmæssigt. I modsætning til de fleste dyr kan mennesker ikke lave deres eget vitamin C. Til offentligheden er det nok en af ​​de mere velkendte vitaminer, men mange mennesker kan ikke være uvidende om de måder, det bruges af kroppen og dets virkning på hormonet kortisol.

C-vitamin

C-vitamin har et bredt udvalg af funktioner. Linus Pauling Institute rapporterer, at dette vitamin er nødvendigt for kroppen at skabe kollagen, der er en del af blodkar, sener, muskler, knogler og hud. C-vitamin er en antioxidant, der hjælper med at beskytte mod "frie radikaler" - atomer, ioner eller molekyler, der menes at være involveret i degeneration og sygdom; det påvirker fordøjelsen af ​​kolesterol og er involveret i syntesen af ​​norepinephrin, et kemikalie i hjernen.

Cortisol

Cortisol er et steroidhormon udskilt af binyrerne som reaktion på stress eller når niveauet af kortisol i blodet er lav. Kroppen bruger kortisol til at øge blodsukkeret. Cortisol hjælper også i metabolismen af ​​fedt, protein og kulhydrater, og kan nedsætte knogledannelsen. Det forhindrer frigivelse af inflammatoriske stoffer og bruges medicinsk til at behandle Addisons sygdom, rheumatoid arthritis og allergier.

Aktuel forskning

Forhøjede cortisolniveauer er en faktor i undertrykkelse af immunsystemet, og forskning gennemføres at bestemme, om vitamin C-tilskud kan øge immunsystemfunktionen ved at reducere cortisolniveauer. På Dalhousie Universitet i Nova Scotia har forskere studeret effekten af ​​vitamin C-tilskud på mennesker, der udsættes for træningsvarmestress. Forfatterne siger: "Langvarig fysisk anstrengelse og miljøvarmestress kan fremkalde posttræningsdepression af immuncellefunktionen, øge følsomheden hos øvre luftvejssygdomme (URTI)." De fandt, at C-vitamin var mere effektivt end en placebo til reduktion af cortisolniveauer. En undersøgelse i Tyskland målte menneskers respons på stressstest - offentligt talende og mentalt aritmetisk - ved hjælp af både C-vitamin og placebo. Denne undersøgelse viste, at vitamin C-tilskud nedsatte stressmålinger, og at individernes forhøjede cortisolniveauer blev hurtigere. I en undersøgelse, der blev rapporteret i oktober 2001 "International Journal of Sports Medicine", viste marathoners, der fik vitamin C-tilskud, fald i cortisolniveauet.

Overvejelser og advarsler

Mens C-vitamin og Cortisol interagerer, er stadig uklare. Linus Pauling-instituttet - selv om Pauling selv anbefalede meget høje doser af C-vitamin - fastslår, at voksne mænd og kvinder bør forbruge mindst 400 mg C-vitamin dagligt. Dette svarer til ti portioner eller fem kopper frugt og grøntsager, så instituttet foreslår supplerende C-vitamin i to separate 250 mg doser, taget morgen og aften. Det er uklogt at selvmedicinere med C-vitamin eller noget andet supplement til en bestemt tilstand, og hvis du har spørgsmål eller bekymringer, bør du diskutere dem med din sundhedspersonale.