|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Hvad gør vitamin K i kroppen?

Vitamin K – koagulation og knogler

Opdaget 1929 af Henrik Dam. Navnet kommer fra tyskt "Koagulation". Vitamin K er essentielt for blodpropper, knogletæthed og forebygger osteoporose – især vigtigt for kvinder i overgangsalderen.

Kilder

  • Kost: Bladgrøntsager (spinat, kale, salat), mejeriprodukter, soja, bær (blåbær, brombær, druer).
  • Egen produktion: Tarmbakterier syntetiserer K2 (menaquinon). Halvdelen af behovet dækkes typisk heraf.

Anbefalet indtag: Mænd 120 µg, kvinder 90 µg dagligt.

Mangelsymptomer

Blødningsneigung, langvarig koagulation, tung menstruation, osteoporose. Alvorlige tilfælde: leverkræft, fosterdefekter. Ved usikkerhed – kontakt læge.

Ernæring