FDA-regler for koffein: Fødevare vs. lægemiddel vs. kosttilskud

FDA's håndtering af koffein afhænger af produktkategori. Love er komplekse.

Koffein som fødevare

Under 21 CFR 182.1180 er koffein **GRAS** (Generally Recognized As Safe) i cola/softdrinks ved korrekt fremstilling. Tolerancegrænse: **0,02 %** af produktet (fx 68 mg i 12 oz drik). Sikre stoffer kræver ingen FDA-godkendelse.

Koffein som lægemiddel

Kræver fuld FDA-godkendelsesproces (sikkerhed, effektivitet). Godkendte lægemidler skal mærke præcis koffeinindhold.

Kosttilskud

Producenter ansvarlige for sikkerhed – **ingen FDA-forudgodkendelse**. Mange tilskud indeholder «botanicals» (planter) der naturligt har koffein, ofte **uden at det står på mærket** (Science Daily). FDA overvåger, men godkender ikke før salg.

Konsekvens

Forbrugeren kan uvidende indtage koffein via tilskud. Læs ingredienslister nøje, og vælg mærkede produkter med åben declaration.