|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Glutenintolerance (cøliaki) og hårvækst: Malabsorption og behandling

Hvad er glutenintolerance?

Autoimmun reaktion mod gluten (protein i hvede, rug, byg). Angriber tyndtarmens villi → malabsorption. Rammer 1 af 133 amerikanere (Archives of Internal Medicine 2003). Symptomer: tarmbesvær, vægttab, næringssvigt. Kan give hudlidelser som alopecia areata (hårtab).

Malabsorption og hår

Tyndtarmen er primært absorptionssted. Skade her giver mangel på vitaminer B1, B12, C mv. Eksempel: C-vitamin er nødvendigt til kollagen (hår/bindevæv). Mangel → hårtab.

Behandling: Glutenfri kost

Kroppen reparerer tarmskade og genopretter absorption. Resultater ses ofte inden for dage (NIDDK). Hvis hårvækst ikke forbedres: undersøg kost for skjult gluten.

Udfordringer

Gluten gemmer i mange tilbehør: tilsatte sukkre, aromer, farvestoffer. Mærkning er frivillig. Nogle er så følsomme, at spormængder udløser reaktion og malabsorption.

Ernæring