Resveratrol i fødevarer: Hvor findes det mest?

Hvad er resveratrol?

Resveratrol er en antioxidant (polyfenol), der har vist potentiale for at reducere inflammation, blodkoagulation og hjertesygdomme – ifølge Mayo Clinic. Det findes primært i drueskind og stilke.

Resveratrolindhold per 150 ml (5 oz)

Hvidvin indeholder mindre, da den fermenteres uden skind/stilke. Rosé har kort kontakt med skind.

Andre kilder

• Jordnødder
• Blåbær
• Lilla druesaft

Praktisk råd

For at maksimere indtag: Vælg rødvin frem for hvid, spise hele røde druer (med skind), og inkluder jordnødder. Moderation er nøglen – alkohol i overskud påhæver helbredsrisici.

Ernæring

• Geraniumolie til hudpleje: Acne, eksem, cellulite, ar og mere
• Kombu-tang: Calcium, jern, jod og umami-smag
• Chiafrøolie: Omega-3 rig olie med potentiale til kolesterol og inflammation
• Delsym hostesirup: Ingredienser og hvordan de virker
• Vitamin K, D, E: De tre fedtopløselige mester – fordele, kilder og toksicitetsrisici
• Zantrex-3: Brugsanvisning, dosis og advarsler
• Timex Ironman Heart Rate Monitor: Brugsanvisning (Ur + Brystbælte)

Ernæring

• Hudreaktioner på kaliumchlorid-eksponering
• Bananer og tarmbevægelser: Forårsager de forstoppelse eller diarré? Det afhænger af...
• Mad der løfter humøret: Kost mod let depression og nedstemning
• Jeg er afhængig af sukker – hvordan slutter jeg? Trin-for-trin plan
• Tidlig sædafgang (PE) – kan vitaminer hjælpe?
• Er det sikkert at drikke natron (natriumbicarbonat)?
• Medicin til behandling af lavt kalium – orale, IV og kaliumsparende diuretika
• Sådan behandler du et sofabord for hovedlus
• Fødevarer med hydrogenerede olier – hvordan du undgår dem
• Fødevarer med højt frugtglukosesirup (HFCS): Oversigt over kategorier

Sundhed og Sygdom © https://da.265health.com

Fødevare	Resveratrol (mg)
Rødvin	0,30 – 1,07
Rød druesaft	0,17 – 1,30
Friske røde druer (1 kop)	0,24 – 1,25
Rosévin	0,06 – 0,53
Hvidvin	0,01 – 0,27