Kost lav i methionin

Metionin er en essentiel amino, som din krop har brug for at producere kreatin og lette normal metabolisme og vækst. Din krop har brug for mellem 800 mg og 1.000 mg om dagen for at opretholde normal sundhed, siger University of Pittsburgh Medical Center. Fra 2011 var der ingen terapeutisk dosis for methion. Selvom det generelt betragtes som sikkert, viste en undersøgelse, der blev offentliggjort i et 2007-udgave af "Journal of Nutritional Biochemistry", at en diæt, der var høj i methionin, forårsagede nedsat kropsvægt og nedsat lipoproteiner med høj densitet hos forsøgspersoner med gnavere.

Vegan Diets og Methionin

Langere livspension

Livslang reduktion af dietionindtaget fra methionin fra 0,86 procent til 0,17 procent øgede levetiden for rotter forsøgspersoner med 30 procent, ifølge en undersøgelse offentliggjort i et 1993 nummer af "The Journal of Nutrition." Men undersøgelsen fandt også, at en lav methionindiet nedsat vækst på trods af øget fødeindtagelse. Yderligere undersøgelse af virkningerne af en diæt lav i methionin om levetid og vækst vil give indsigt i dets virkninger på mennesker.

Fødevarer, der skal undgås.

Undgå fødevarer som æg, ost, torskefisk og tang, fordi de er højt i methionin. Pulverformede æggehvider indeholder ca. 3 g methionin i hver 100 g, DietAndFitnessToday hjemmeside notater. Methioninindholdet i ost, torskefisk og tang er 1 g for hver 100 g. Andre diætkilder til methionin omfatter højt proteinholdige fødevarer som fjerkræ, rødt kød og mejeriprodukter, University of Pittsburgh Medical Center noter.

High-density lipoprotein og homocystein niveauer

En undersøgelse offentliggjort i 2007-udgave af "Journal of Nutritional Biochemistry" fandt ud af, at mus på en diet højt i methionin mistede mere end 20 procent af deres kropsvægt, men havde også lavere lipid med højt densitet eller HDL sammenlignet med mus på lavt methionindiet. Studiet fodrede musene en lav folat kost og suppleret med methionin eller folat i deres drikkevand i omkring syv uger. Resultaterne viste, at fastende homocystein-niveauer var højere hos mus, der fodrede en diæt, der var lav folat, men højt i methionin sammenlignet med mus, der fodrede en høj folat og høj methionindie. Dette tyder på, at folat på en eller anden måde er i stand til at opveje de virkninger, som methionin har på homocystein-niveauer. Homocystein er en aminosyre, der har været forbundet med højere risiko for tilstande som hjerteanfald og slagtilfælde. Mere forskning er nødvendig for at bestemme, hvordan en lav methionindie påvirker HDL og homocystein niveauer hos mennesker.

, , ] ]