Kan du blive syget af at spise frugter?

Et friskt stykke frugt kan være en del af en sund kost, da frugterne er fyldt med vitaminer, mineraler og fibre. I nogle tilfælde kan dit frugtforbrug imidlertid føre til sygdomme. Vær ikke bange væk fra disse sunde fødevarer; vask dem grundigt kan ofte reducere risikoen for at blive syg.

Bakterieproblemer

E. coli eller salmonella, der stammer fra dyrets tarm, kan forurene frugten. Forbrug af en hvilken som helst type bakterier kan gøre dig syg, hvilket fører til symptomer som mave eller mavesmerter, diarré, feber og opkast. Symptomerne på E. coli kan vare op til 10 dage, mens salmonella sygdom kan sikre sig i en uge.

Undiagnosed Fruit Allergy

En udiagnostiseret frugtallergi kan gøre dig syg. Kiwier, ferskner og æbler er mere almindeligt forbundet med allergier, ifølge Food Allergy Research and Resource Programmet ved University of Nebraska-Lincoln. Forbrug af frugter, som du er allergisk over for, kan føre til kløe og hævelse i og omkring munden. I nogle tilfælde kan anafylaktiske reaktioner forekomme.

Frugt og diarré

Hvis du har diarré, kan at spise et stykke frugt gøre det værre, fordi frugternes høje fiberindhold kan få det til at passere hurtigt gennem din tarme. National Clearinghouse Information Clearinghouse noterer ikke frugt som en sædvanlig årsag til diarré, men University of Maryland Medical Center bemærker, at frugt kan gøre din diarre værre. Frugt kan også forårsage gas, som kan føre til komplikationer, når du har diarré.

Vask frugt for at undgå sygdom

Rengør din frugt grundigt, før du spiser det, kan reducere risikoen for at gøre dig syg. For de bedste resultater skal du vaske dine hænder, før du vasker frugt og sørg for, at din kniv og skærebræt også er rene. Vask frugt forsigtigt med vand og brug en skrubbe børste til at skrubbe fast-skinnet frugt såsom æbler. At vaske frugten vil ikke fjerne hvert spor af mikrober, men det kan være nok til at holde dig fra at blive syg.