Fordelene ved serotonin: Lykke, søvn, afslapning – og risici ved for meget

Serotonin er en neurotransmitter frigivet af hjerne-neuroner. Dannet af aminosyren tryptofan (fra protein i kosten). Højt tryptofan i blod → signal til hjernen om at lave serotonin → mange gavnlige effekter.

Følelser af trivsel og lykke

Serotonin kaldes "glad-neurotransmitter". Mangel → depression, frygt. Rigtigt niveauer → kemikalier der fremmer komfort, tilfredshed, velvære. Ifølge Garrett & Grisham (Biochemistry): Hjernen laver serotonin ved signaler – fx kulhydratindtag (forklarer tilfredshed ved sukker/stivelse-snacks). Depression behandles med medicin der kunstigt øger serotonin.

Søvnighed

Fordeel om natten, ulempe om dagen. Sleep (2010): Fejl i serotonin-transportører → søvnløshed. Varm mælk før sengetid: indeholder tryptofan → mere serotonin → søvnighed. "Thanksgiving-coma" (træthed efter kalkun) skyldes delvist højt tryptofan i kalkunkød.

Afslapning

Macalester College: Lavt serotonin forbundet med angst (som depression behandler man med serotonin-hævende medicin). Serotonin virker bedst i optimale koncentrationer. Normale niveauer → afslapning. Ekstra → ikke mere velvære, bare søvnighed.

Balance er nøglen: Ikke for lidt, ikke for meget.