Rå mandler og svulmende læber: Oralt allergisyndrom og nødallergi

Hvorfor svuller læberne ved rå mandler?

Hævede læber efter rå mandler tyder på oralt allergisyndrom (OAS) – en krydsreaktion med birkepollen. 25% med fersken-OAS reagerer også på mandler (Food-Info, Wageningen Universitet). En sand mandelallergi (træmøt) er også mulig.

Symptomer

• Lokal: prikken/kløe i læber/mund, tungehævelse, nysen, kløende/vandige øjne
• Alvorligt (anafylaksi): opkastning, diarré, mavesmerter, hvæsende ånde, åndesvær, kredsløbskollaps
• Hudkontakt: udslæt, kløe, hævelse

Behandling

• Mild: oral antihistamin (fx difenhydramin).
• Alvorlig: adrenalin-autoinjektor (EpiPen).

Vigtige forholdsregler

• Bær altid adrenalinpen ved alvorlig allergi.
• Læs mærkater nøje – mandler skjuler i mange varer.
• Undgå alle træmøtter, medmindre allergitest beviser det modsatte.
• Karry kan udløse reaktion (Food-Info).
• Rå vs. kogte: Varme kan ødelægge OAS-allergen, men prøv aldrig uden læges godkendelse. Dr. Anthony Ham Pong anbefaler at undgå nødder helt (rå eller kogte).