Hvidløg som svampemiddel

Selv om hvidløg er bedst kendt for sine kulinariske anvendelser, især i asiatiske og middelhavsretter, er denne urt også blevet brugt til medicinske formål i tusindvis af år. Denne urt bruges i kulturer rundt om i verden for at hjælpe med at forhindre hjertesygdomme og slagtilfælde, reducere virkningerne af diabetes og forebygge kræft, ifølge Michael Castleman, forfatter af "The Healing Herbs." Hvidløg kan også have antifungale egenskaber, som kan bidrage til at forhindre infektioner.

Brug af hvidløg og andre urter er ikke beregnet til at erstatte konventionel medicinsk behandling. Tjek med din læge, før du bruger denne urte til at behandle svampeinfektioner eller andre ondskabsfarer.

Historie

Der er fundet rester af hvidløg på arkæologiske steder, der antages at være omkring 10.000 år gamle. Præparater for hvidløg blev fundet på 5.000-årige sumeriske lertabletter, og urten var endda fundet i graven af egyptiske kong Tutankhamun. Græske soldater spiste hvidløgsklyven inden de gik i kamp, og græske jordemødre hængte urterne i hjem for at forhindre sygdom og holde onde ånder væk. Mere for nylig blev hvidløg brugt af militære læger i første verdenskrig og anden verdenskrig for at forhindre gangren, noterer sig University of Maryland Medical Center (UMMC). Beskrivelse

Hvidløg er en flerårig urt, der kan vokse til en højde på ca. 2 fod. Disse planter producerer flere sammensatte pærer, der består af ca. 20 fedter hver, ifølge UMMC. Hvidløgene er dækket af en tynd papyreskind, der kan fjernes ved at knuse kryddernøglerne med den flade side af en stor kniv. Det er medlem af allum-slægten, som også omfatter porrer, bøfler, sjaletter og løg, noter Castleman.

Geografi

Hvidløg antages at have sin oprindelse i Centralasien, ifølge UMMC. Men det er nu vokset i tempererede klimaer over hele verden, herunder mange af USA.

Antifungal Egenskaber

Hvidløg har været kendt for sine antibakterielle egenskaber i årtier. Når hvidløgsklyven er hugget eller knust, kommer en forbindelse kaldet alliin i kontakt med et enzym kaldet allinase, hvilket danner et antibakterielt kemikalie kaldet allicin ifølge Castleman. Allicin er effektiv til at ødelægge svampe såvel som bakterier, ifølge Susumu Yoshida, forfatter af "Antifungal aktivitet af Ajoene Afledt af Hvidløg." Ajoene, en anden kemisk forbindelse i hvidløgskage, kan også isoleres for at producere endnu stærkere antifungale egenskaber. Ajoene har vist sig at være effektiv mod en række bakterie- og svampestammer, herunder Candida glabrata, Trichophyton mentagrophytes og Staphylococcus aureus, selvom den specifikke mekanisme til destruktion af svampe og bakterier er ukendt.

Advarsler

Mens få kendte bivirkninger ved brug af hvidløg til medicinske formål eksisterer, kan denne urt forhindre blodkoagulering, når den tages i lægemidlet, noter Castleman. Op til et dusin fedter af hvidløg pr. Dag kan være nødvendige for at forhindre og ødelægge svampeinfektioner. De, der har koagulationsforstyrrelser, bør konsultere en læge, inden de tager hvidløg, etherråder eller i tilskudsform, som et antimykotisk middel.

, , ] ]