Naturlige proteasehæmmere: Sojabønner, kartofler, grøn te, blågrønne alger

Hvad er proteasehæmmere?

Deaktiverer enzymer som bakterier, virus, svampe har brug for → forebygger/behandler sygdomme. Forskning i kræftforebyggelse.

Sojabønner og bælgfrugter

Rige kilde (Bowman-Birk inhibitor). Kan bidrage til sojas anti-kræftegenskaber (bryst, tyktarm) og forhindre tumordannelse (Damjanov, Pathology for Health Professions).

Kartoffelknolde

Proteasehæmmere undertrykker tumorvækst (kliniske studier) og et appetitstimulerende hormon → muligt appetitdæmpende (Int J Mol Sci 2009). Flere studier nødvendige.

Grøn te

Katekiner (især EGCG) har proteasehæmmende aktivitet (Antiviral Res 2003). Måske involveret i kræftforebyggelse. Hæmmer også influenzavirus og adenovirus (respiratoriske infektioner hos børn).

Blågrønne alger

Rig kilde til potente proteasehæmmere (J Microbiol Biotechnol 2008). Kræftceller mere følsomme over for proteinundertrykkelse end normale celler → potentielt kræftforebyggende.