Honning- og kanelte til fordøjelsesbesvær

Ca. 11,5 L fordøjet mad/væsker/sekret passerer fordøjelsessystemet dagligt (Oracle ThinkQuest). Fordøjelsesbesvær (oppustethed, kvalme, blæser, abdominal tryk) opstår ved anormål fordøjelse. Kost, motion, stresshåndtering hjælper, men urtemedicin-hævdere peger på honning-kanel-te efter måltider.

Honning 101

Kompleks blanding: glucose, fructose, vand, plantepigmenter, organiske syrer, mineraler, vitaminer. Fossiler viser honningbier 35 mio. år (UC). Oldtid: grækere brugte honning lokalt til sår; romere internt til forstoppelse, diarré, maveforstørelse.

Kanel 101

Tropisk evgrønt træ (SW Indien, Sri Lanka, Filippinerne), 12 m højt, ovale blade, grønlige blomster, mørke frugter. Blød rødbrun bark: kulinarisk/terapeutisk historie – forkølelse, influenza, fordøjelsesforstyrrelser (maveforstørelse, kvalme, blæser).

Fordele ved honning-kanel-te

• Phyllis A. Balch (cert. ernæringskonsulent, "Prescription for Herbal Healing"): Kanel giver antispasmodisk og karminativ virkning (forhindrer/letter gas). Blokerer inflammationsfremkaldende kropsstoffer.
• Dr. Norman Shealy (American Holistic Medicine Assoc., "Healing Remedies"): Honning har antioxidanter (letter angst-relateret fordøjelsesbesvær), enzymer (hjælper fordøjelse/assimilation), kalium (balancerer syreophobning).

Opskrift: 2 tsk. kanelpulver + 1 tsk. honning i kogende vand.