Antimikrobielle egenskaber ved gurkemeje

Gurkemeje (curcumin) viser antimikrobiell aktivitet i laboratorieforsøg

Gurkemeje har lang tradition i urtemedicin mod infektioner. Moderne prøvrørs- og dyeforsøg bekræfter, at curcumin kan dræbe eller hæmme bakterier og virus, men veldesignede humanstudier mangler.

Vigtigste fund

• Hepatitis C: En 2013-studie (Gut) viste, at curcumin forhindrer viruset i at inficere leverceller ved at bloker binding og fusion.
• Vibrio vulnificus: En 2011-studie (FEMS Immunology) demonstrerede, at curcumin hæmmer bakterievækst og forhindrer hæfte til værtsceller.
• HPV-kræftceller: En 2013-studie (Gynecologic Oncology) udviklede en curcumin-baseret vaginalcreme, der selektivt eliminerede HPV-kræftceller uden at skade friske celler.

Anvendelse og forsigtighed

Gurkemeje i mad anses sikker. Kosttilskud kan dog sænke blodsukker (risiko ved diabetesmedicin), tynde blodet (interaktion med blodfortyndere) og øge blødningstendens ved operation. Konsulter læge før indtag af supplementer.