Bee Candida-diæt: Ernæringsprogram til candidiasis-behandling

Bee Candida Diet = specifikt kostprogram skabt af ernæringskonsulent Bee Wilder til candidiasis (alm. kaldet candida). Candida albicans = svamp der forårsager vaginal gærinfektion, men kan påvirke andre kroppsdele. Ifølge Wilder: væsentlige kostændringer nødvendige. Tal med læge før store kostændringer/tilskud – især ved medicin.

Candidiasis-symptomer

Candida lever normalt (mund, fordøjelse) – harmløs på normale niveauer. Overvækst → vaginal gær, hududslæt, hvide pletter mund (oral thrush). Wilder (*Healing Naturally by Bee*): overvækst kan forårsage lang række problemer: lav kropstemp, forkyndelsessymptomer, fordøjelsesproblemer, uregelmæssigt syn/øjenpletter, kronisk træthed, irritabilitet, tab af libido, hovedpine, hjerne-tåge, ledsmerter, muskelsmerter, næsebetændelse.

Årsager

Medicin (antibiotika, kortikosteroider, orale præventiva) → forstyrrer tarmbakterier → candida-overvækst (UMMC). Andre: graviditet, overvægt, bakteriel infektion, svækket immunsystem, diabetes, psoriasis. Dårlig ernæring → svækket immunforsvar → ukontrolleret candida-vækst (Wilder).

Fødevarer der undgås (2-trins proces)

Trin 1: Eliminer candidas føde. Vigtigste = sukker → eliminer ALLE sødestoffer: frugt, mejeri, kunstige sødemidler, honning, ahornsirup, sukkerige grøntsager, skjulte sukker (pålægskød, ketchup, krydderier). Fjern høje kulhydrater: stivelse, korn (pizza, pasta, korn, brød). Sojabønner/produkter forbudt.

Fødevarer der spises

Trin 2: Immunsystem-styrkende ernæring. Friske, urå fødevarer uden konserveringsmidler/pesticider/tilsætningsstoffer. Moderat protein, sunde fedtstoffer, lavkulhydrat. Protein: fri kylling/kalkun, øko æg, græs-kød, vildtfanget fisk. Sunde fedtstoffer: smør af rå øko mælk, kokosolie, hørfrøolie, torskleverolie. Grønnsager: grønne bønner, broccoli, blomkål, kål, spinat, kale, asparges, selleri, peber, grønkål, løg, rå hvidløg.

Overvejelser

Wilder: 1 måneds heling pr. år med usundhed. Ved årsvis candida-overvækst: forvent længere proces. Når candida dør: midlertidig forværring (affald/stoxiner frigives). Undgå alvorlige reaktioner: ændr kost langsomt, undgå ekstremisme.