Introduktion af jordnøddesmør til småbørn: trin-for-trin guide

Wherefor forsigtighed?

Jordnøddesmør er blandt de 90% mest allergifremkaldende fødevarer. Kan give livstruende reaktioner (svær opkastning, åndesvær). Introducer hjemme, om morgenen, med kendte fødevarer.

Procedure

1. Før dagbog: dato, reaktioner (udslæt, afføring).
2. Giv lille mængde hjemme om morgenen.
3. Hold oral antihistamin klar (kløe/udslæt).
4. Vent 3 dage før nye fødevarer. Fortsæt jordnøddesmør de 3 dage. Dokumentér.
5. Vis dagbog til læge ved check-up. Ved mindre ændringer: diskuter. Ved klare allergitegn: stop, book læge, henvisning til allergolog.

Advarsler

• Ring 112 ved åndesvær, ansigts-/læbehævelse, alvorlig opkastning/diaré.
• Overvåg HVER gang (allergi kan opstå efter problemløs indtag).

Udstyr

Maddagbog.