Påvirker tom mave blodalkoholkoncentrationen?

Alkoholabsorption og mad

Alkohol absorberes hurtigt fra mave/tyndtarm til blodet. Lever metaboliserer med konstant hastighed (personafhængig). Resten cirkulerer indtil nedbrydning.

Mad forsinker og dæmper topsværdi

Med måltid: maksimal absorption på 1–6 timer → 9–23% lavere top-BAC (blodalkoholkoncentration).

Faste/tom mave: maksimal absorption på 0,5–2 timer → hurtigere og højere topsværdi, tidligere beruselse.

Virkninger på kroppen ved stigende BAC

Alkohol = centralt depressivum → nedsat dommekraft, reaktionstid, balance, motorik. Langvarigt misbrug → levercirrhose, pankreatitis, kræft, højt blodtryk, psykiske lidelser, alkoholisme.