Fermenterede fødevarer mod rygsmerter: Hvordan de kan hjælpe

Fermenterede fødevarer (yoghurt, ost, kefir, kimchi, miso, syltede grøntsager, æblecidereddike m.fl.) fordøjes let og fremmer tarm sundhed. De forhindrer ikke de fleste rygsmerter, men kan reducere henvisningssmerter fra mave/tarm – en ofte overseet årsag til rygsmerter.

Forstå henvisningssmerter

Rygsmerter har mange årsager (traume, degenerativ sygdom, kræft, infektion). Henvisningssmerter fra organer tæt på rygraden (nyrer, mave-tarm) føles som muskel/spinal smerter, men indebærer ikke betændelse eller spinal dysfunktion. De deler nervefibre med rygraden.

Hvorfor fermenterede fødevarer kan hjælpe

• Let fordøjelige næringstoffer uden ekstra energi/enzymforbrug – vigtigt ved cøliaki mv.
• Rige på probiotika (yoghurt, kefir) der afværger infektioner, lindrer sår, reducerer malabsorption og opblødning i tyktarmen.
• Højt indhold af C-vitamin styrker immunsystem og fremmer vævsheling.

Vigtig reservation

Størstedelen af rygsmerter skyldes skade/sygdom i rygraden, nerver, muskler, ledbånd, sener eller diskus. Fermenterede fødevarer vil sjældent hjælpe på alvorlige/svækkende rygsmerter. Søg læge for korrekt diagnostik og behandling.