Bær i candida-diæt: Hvilke bær du må spise – og hvilke du skal undgå

Candida albicans er en gær, der naturligt findes i kroppen. Ved overvækst (candidiasis) kan det give symptomer som tarmforstyrrelser, "leaky gut" og vaginal gærinfektion. Candida-diæten undgår sukker og kulhydrater, der føder gæren. Frugt er generelt begrænset (især i rensningsfasen), men nogle bær er acceptabelle takket være lavt sukkerindhold.

Jordbær – i forebyggelsesfasen

Friske jordbær er lavt i sukker og kan spises i forebyggelsesfasen. Tørrede frugter undgås generelt pga. koncentreret sukker. Under aktiv rensning bør du undgå al frugt.

Blåbær – antioxidantrig og lavsukkeret

Blåbær er rig på antioxidanter og blandt de lavsukkerede bær. Du kan spise op til 2 kopper dagligt efter den oprindelige rensningsfase. Undgå at sødne dem.

Maqui-bær – "superfood" med antiinflammatorisk virkning

Maqui-bær kan have antiinflammatoriske og antioxidative egenskaber, der støtter genopretning fra candidiasis. Ofte ikke tilgængelige friske – søg kosttilskud uden tilsat sukker og med høj frugtkoncentration.

Hindbær – lavt sukker, højt fiber

Hindbær er en anden lavsukkerfrugt, der passer ind i forebyggelsesfasen. Anbefalet mængde: ca. 2/3 kop dagligt.

Generel regel

Undgå alle bær i den oprindelige rensningsfase. Indfør dem gradvist i forebyggelsesfasen og vælg altid friske, usødede bær.