Phosphatidylserin og vægttab

Phosphatidylserin (PS) er et naturligt forekommende fosfolipid næringsstof, som kan have præstationsfremmende egenskaber. PS er mest afgørende for alle pattedyrsceller, der er mest koncentreret i organer med høj metabolisk aktivitet, såsom hjerne, hjerte og lever. Fordi de fleste amerikanere ikke spiser store mængder organkød i deres kostvaner, bliver PS ofte brugt som kosttilskud.

PS som vægttabshjælp

De fleste PS-supplerende undersøgelser har undersøgt dets indflydelse på kognitive og fysisk ydeevne. Disse undersøgelser har været opmuntrende, da de fleste har vist en stigning i præstationen. Selv om PS ikke oprindeligt blev undersøgt som en hjælp til vægtkontrol, resulterer resultaterne af tidlige undersøgelser, der undersøger dens virkninger, en interessant mulighed for, at PS kunne forhindre vægtforøgelse, specielt ved at sænke cortisolniveauerne.

Stress, kortisol og vægtkontrol

Det er veletableret, at både mental og fysisk stress aktiverer hypothalamus-hypofysen-binyrens akse. Slutresultatet af en sådan aktivering er en udskillelse af hormoner, specifikt cortisol, fra binyrerne. Hvis stress reduceres, vil kroppens interne feedback reducere kortisolsekretion, indtil niveauerne falder tilbage til det normale. Men kronisk stress resulterer normalt i kronisk høje cortisolniveauer. Kronisk øgede niveauer af cortisol har vist sig at medføre problemer med regulering af blodsukker blandt flere andre skadelige virkninger. Derfor kan vægtforøgelse og insulinresistens forekomme med langvarige høje kortisolniveauer.

PS som mental stressreducer

PS markedsføres ofte som en hjælp til stressreduktion. To undersøgelser offentliggjort i tidsskriftet "Ernæringsnæringsvidenskab" rapporterede, at PS-tilskud forbedrede humør og formindskede subjektive stresssymptomer hos unge mennesker under akut mental stress. Selv om forfatterne ikke måler cortisolniveauer, er det logisk, at cortisolsekretion ville være lavere i forbindelse med lavere subjektiv stress. En undersøgelse, der blev offentliggjort i tidsskriftet "Stress", reagerede faktisk på kortisolrespons under en mentalt stressende test. De fandt kortisolsekretion hos forsøgspersoner, der havde forbrugt PS, signifikant afstumpet sammenlignet med kontrolpersoner, der havde brugt placebo.

PS som fysisk stressreducer

Der er blevet rapporteret lignende resultater med hensyn til hvordan PS påvirker kroppens reaktion på fysisk stress. I journalen "Biology of Sport" rapporterede Fahey og Pearl, at oralt tilskud med 800 mg /dL PS var effektivt til at reducere serumcortisolkoncentrationen efter intensiv modstandstræning. En undersøgelse offentliggjort i "International Journal of Society of Sports Nutrition" rapporterede lignende resultater. I to separate rapporter, der blev offentliggjort i "Medicine and Science in Sports and Exercise", kunne forskere ikke reproducere et sådant cortisolrespons. Men de opdagede, at emner suppleret med PS i 14 dage signifikant øgede, hvor længe de kunne køre før udmattelse.

Fremtidige studier

Hvis PS-tilskud reducerer kortisolresponset i forbindelse med mental og fysisk stress, ville det følge at det kunne reducere vægtforøgelse over tid. De tidlige undersøgelser, der er nævnt her, har været lovende. Der er dog ingen peer-reviewed offentliggjorte undersøgelser til dato, der direkte forbinder PS-tilskud til vægttab.