Hvad er sundhedsfordelene ved persille te?

Persille kan bruges til aromaer, saucer og garnishes, for ikke at nævne en frisk salat ingrediens. Anlægget betragtes også som et lægemiddel urt, der kan hjælpe med at lindre en lang række lidelser. Ud over at være en antioxidant-rige komponent i amerikansk madlavning, gør den en sund, men skarp te.

Nærende blade

Persille er en god kilde til vitaminerne A og C, såvel som mineralerne jern og svovl. Næringsstoffet, der findes i den højeste mængde i persille, er vitamin K, hvilket er vigtigt for knogletæthed og et sundt kardiovaskulært system. Det er bedst at lave persille-te fra friske persilleblader, så det opretholder de mest næringsstoffer.

Traditionel medicin anerkendte i århundreder persille for dens diuretiske virkninger. I en undersøgelse fra 2002, der blev offentliggjort i "Journal of Ethnopharmacology", administrerede forskere persille-te til rotter. Efter 24 timer viste de øget urinmængde. Forskere besluttede, at det var forårsaget af kvaliteter i persille, der blokere genoptagelse af natrium og kalium. Dette ville være fordelagtigt i tilfælde af nyresten, gallesten, gulsot og fedme, fordi den diuretiske virkning hjælper med at eliminere upassende vandakkumuleringer i kroppen.

Antioxidant-Rich

En 1999-artikel udgivet i "British Journal af ernæring "rapporteret om en gruppe på 14 undersøgelsesdeltagere, der forbrugte en kost, der begrænsede fødevarer indeholdende antioxidanter i en uge og derefter forbrugt persille hver dag i en anden uge. I slutningen af ​​anden uge fandt forskerne, at persille havde reducerede oxidative stressmarkører i deltagerne. Dette indikerer persille har en sund rolle i den menneskelige krop som en urt rig på antioxidanter. Antioxidanter har antiinflammatoriske og anti-kræftvirkninger, hvilket gør dem vigtige for alle, der ønsker at blive sunde og forhindre sygdom.

Flavonoid-Rich

Persille er fyldt med forskellige flavonoider, som er pigmenter, der findes i planter . En flavonoid fundet rigeligt i persille, kaldet apigenin, har vist sig at stoppe brystkræftceller fra at multiplicere. En undersøgelse fra 2011 offentliggjort i "Cancer Prevention Research" administrerede apigenin til en gruppe rotter og en placebo til kontrolgruppen. Multiplikationen af ​​kræftceller var langsommere hos rotterne med apigenin, hvilket viste, at apigenin måske kunne reducere risikoen for brystkræftrisiko hos kvinder.