Kost ved mundsår (oral thrush): Undgå sukker, spis probiotika

Mundsår (oral thrush) skyldes overvækst af Candida albicans – en gær, der normalt lever harmløst i mund og tarm. Antibiotika, p-piller, svækket immunforsvar eller sukkerrig kost kan give den overhånd.

Sukker fodrer gæren

Candida elsker sukker – alle former: frugtsukker, honning, sirup, raffinerede korn, stivelse. Fjern så meget som muligt for at "sulte" gæren. Fødevarer behøver ikke smage søde for at omdannes til glukose.

Undgå også gær, svampe og fermenterede varer

Bagtværk, eddike, alkohol, tørrede frugter, nødder, svampe, gamle oste, tilsætningsstoffer. Baser kosten på grøntsager, magert protein, fuldkorn, bælgfrugter og gærede fødevarer med levende probiotika.

Probiotika er nøglen

Lactobacillus acidophilus (i upastøriseret yoghurt, kefir, tilskud) holder Candida i skak. Pasteurisering dræber de gode bakterier – vælg produkter mærket "levende kulturer". Kombiner antifungalt kost, probiotika og evt. medicin for bedst effekt.