|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Vægtstyring

Æblesorter med lavest sukkerindhold: Granny Smith vinder

Sukker pr. kop skiver

  • Granny Smith: 10,45 g (lavest)
  • Golden Delicious
  • Gala
  • Red Delicious
  • Fuji: 12,73 g (højst)

Forskelle er moderate. Hel æble vejer 129–260 g vs. 109 g pr. kop skiver.

Frugtsukker ≠ tilsat sukker

Frugt indeholder frugtose + fiber (forsinker optagelse, mætter) + vitaminer/mineraler. Meget svært at overdose frugtose via hel frugt – i modsætning til HFCS/sukker i sodavand/bagværk, der driver vægtøgning, diabetes, hjertesygdom.

Vægtstyring