5 ting du behøver at vide om mad og eczema

Just fakta

Du har muligvis set kløe, rød udslæt, der karakteriserer eksem, men ved du, hvad det egentlig er? Eksem er en inflammatorisk tilstand, der ofte betragtes som "atopisk" eller formidlet af en allergisk reaktion. Det er faktisk ret almindeligt og antages at påvirke cirka 15 procent af børnene. I mange individer går eksem ofte sammen med andre atopiske tilstande, som astma og høfeber. Symptomer kan være akutte (dvs. skalering og udsåning af huden) eller kronisk (dvs. fortykkede hudområder eller pigmentdannelser). Eksem har en tendens til først at forekomme i løbet af et barns første års levetid.

Mad og eksem link

Den eksakte årsag til eksem er stadig uklar, og der er ingen kur mod tilstanden. Forskere har foreslået et sammenhæng mellem udviklingen af ​​eksem og fødevareallergier. Dette link har ført til brugen af ​​forskellige former for udstødelse som et middel til behandling. Den mest populære type er simpelthen at eliminere sandsynligvis allergifremkaldende fødevarer, såsom mælk og æg. Der er også mere specialiserede og restriktive strategier, såsom elementær kost. Her erstattes hele fødevarer fuldstændigt med en flydende kost af nedbrudte kulhydrater, protein og fedtstoffer. Forskning har endnu ikke vist sig at være endelige fordele, især i lyset af muligheden for næringsstofmangel med disse kostvaner.

Effekten af ​​modermælk

En kvindes kost i den sidste måned af graviditeten kan faktisk påvirke hende barnets potentiale for udvikling af eksem. Ifølge tyske forskere kan denne virkning enten være positiv eller negativ afhængig af de fødevarer, hun vælger. Højt indtag af flerumættede fedtstoffer fra margarine eller vegetabilsk olie og /eller allergifremkaldende fødevarer som citrusfrugter kan øge risikoen. På den anden side kan der spiser masser af omega-3 olier fra fisk faktisk reducere sandsynligheden for, at barnet vil udvikle eksem.

Sukker og betændelse

Der er en mad, som alle eksem-syge bør forsøge at begrænse. Sukker, især i sin mere raffinerede form, kan være den fælles skyldige bag mange inflammatoriske tilstande. Når vi bruger fødevarer, der er højt i sukker, frigiver vores krop insulin. Skadelige frie radikaler frigives sammen med insulinhormonet og har derefter potentialet til at skade vores celler. Denne skade fremmer et inflammationsrespons, da vores immunsystem forsøger at bekæmpe de frie radikaler. Skær ned på sukker ved at vælge hele korn i stedet for mere raffinerede. Substitutér frisk frugt til andre desserter med masser af tilsatte sukkerarter.

Heal eksem fra indvendigt ud

Forbrug af sunde fedtstoffer fra fødevarer som fisk, nødder og avocadoer kan hjælpe med at modvirke alt det, der er inflammation. Avocadoer er især et godt våben til bekæmpelse af eksem. Det er fordi de kan hjælpe med at behandle tilstanden udefra - både som helbredende mad og et aktuelt middel. Tilføjelse af avocado til din salat eller sandwich giver masser af sunde enumættede fedtstoffer og antioxidanter, som vitamin A. Anvendt lokalt hjælper det med at fugtige huden og reducere kløe og hævelse forbundet med eksem.