Sund kost til gravide kvinder – nøglenæringsstoffer og kalorier

Under graviditeten skal du spise for to – men ikke dobbelt så meget. Kvalitet > kvantitet. Ca. 300 ekstra kcal/dag fra sunde kilder.

Jern (27 mg/dag)

• Røde blodlegemer til mor + baby.
• Bedste kilder: oksekød, fjerkræ, fisk (høj absorption). Undgå haj, tilefish, kongemakrel, sværdfisk (kviksølv).
• Plantekilder: grønne grøntsager, bønner, nødder (lavere absorption – kombiner med C-vitamin).

Folsyre (600 µg/dag)

• Forebygger neuralrørsdefekter (spina bifida).
• Kilder: morgenmadsprodukter, spinat, cowpeas, asparges, store hvide bønner, hvid ris, broccoli.
• Eks.: 100 g frosne spinat = 100 µg; ½ kop hvid ris = 65 µg.
• Også: banan, papaya, brød, grøntsager, jordnødder.

Calcium (1000 mg/dag)

• Stærke knogler/tænder til mor + baby.
• Bedste: mejeri (yoghurt, mælk, ost) – vælg fedtfattig/fedtfattig.
• Kun pasteuriseret – undgå madforgiftning (Listeria risiko).

Livsstil

• Alkohol: Undgå helt (FAS, lærevanskeligheder).
• Koffein: Max 200 mg/dag (ACOG) – mere øger abort/lav fødselvægt risiko.

En varieret, farverig tallerken sikrer de fleste næringstoffer. Tag prænatalt vitamin som dækning.