Grøn karrypasta under graviditeten – mavebrænd, smagsprægelse og råd

Grøn karrypasta (grønne chili, løg, hvidløg, galangal, citrongræs) er ikke farlig for fosteret, men kan give mavebrænd hos nogle gravide.

Næringsindhold (pr. tsk)

• ~5 kcal, 0 g fedt/kolesterol.
• 250 mg natrium, ~2 % DV C-vitamin.

Mavebrænd (hyppigt i 2./3. trimester)

• Krydret mad kan udløse/forværre refluks.
• Forebyggelse: mindre måltider, drik vand imellem, undgå at lægge ned straks efter.
• Ved alvorligt ubehag: pause karry indtil efter fødsel.

Fordele: Smagsprægelse i livmoderen

Studie (Pediatrics 2001): Smagsstoffer fra modrens mad går over i fostervand. Babyer, der "smager" karry i livmoderen, viser færre modvilje og nyder det mere som spædbørn. Kan hjælpe med at forhindre "kræsen æter" senere.

Konklusion

Individuel valg. Hvis du tåler det: nyd det som del af varieret, sund kost (grøntsager, frugt, fuldkorn, mager protein, let mejeri). Hvis mavebrænd: begræns eller udelad.