Sådan fjerner du konserveringsmidler

Konserveringsmidler gør præcis som deres navn siger: de bevarer mad, medicin, kosmetik og andre produkter og beskytter dem mod at ødelægge. Men du må muligvis fjerne dem fra din kost, hvis du har en reaktion på et konserveringsmiddel, din læge fortæller dig at undgå dem, eller du vil bare forenkle din kost eller undgå kemikalier. Det er muligt at fjerne konserveringsmidler fra dit liv, men det kan tage et stykke tid at fjerne så mange af dem som muligt.

Lær præcis, hvad du skal passe på. Hvis din læge har fortalt dig at forsøge at undgå konserveringsmidler, skal du finde ud af, hvad du skal undgå og spørg om prøvefødevarer. Mens "eliminering af konserveringsmidler" ofte henviser til eliminering af kunstige konserveringsmidler, indser at salt, sukker og eddike også er konserveringsmidler, og nogle konserveringsmidler, som du måske overvejer kunstig, kan forekomme i en naturlig form. Sulfitter, for eksempel, dannes naturligt, når druer gærer ind i vin, og de kan også være til stede i balsami- og vinvinegarer.

Ryd ingrediensetiketterne på alt, hvad du køber, og alt hvad du har i dine skabe, køleskab og fryser. Lær handelens tricks - alle variantnavne og alle ingredienser, der selv kan have konserveringsmidler. For eksempel indeholder flaske citronsaft undertiden sulfitter, men om en restaurant, der bruger citronsaft i sin fødevare, bruger en type med sulfitter, vil det ikke være indlysende.

Søg efter erstatninger, men forberede en alternativ plan, hvis du ikke kan finde nogen. Sundhedsfødevarebutikker bærer ofte ikke konserverende versioner af snackvarer - selvom de måske stadig indeholder salt eller en anden mad med konserverende kvaliteter - plus kosmetik og rengøringsmidler med enklere ingredienslister. Hvis du ikke har adgang til disse butikker, kan du ende med at lave mad meget fra bunden, eller bland dine egne hudpleje og rengøringsprodukter. Du kan finde bøger med instruktioner, men pas på instruktioner om at blande ingredienser, du ikke genkender. Undersøg alt for at sikre, at du ikke følger det forkerte råd, og at du håndterer alt sikkert.

Udform en plan for at spise ude og spise mad leveret af en anden, f.eks. På et kontor "Ikke alle kan samarbejde med din plan om at holde op med at spise konserveringsmidler - nogle kan forsøge at sabotere din kost - eller du vil måske ikke fortælle alle. Du bliver nødt til at finde ud af, hvordan du håndterer fadet af konserveringsfyldte cookies på kontoret eller en aften med venner. Vær opmærksom på, at du måske skal undgå visse mennesker eller situationer.

Gennemgå dine nødforsyninger. Konserveringsfri mad vil ødelægge meget hurtigere, så sørg for, hvor hurtigt det, du har, vil udløbe.

Tal med din læge om nogen konserveringsmidler i medicin du tager. Der kan være et alternativt mærke eller generisk, der ikke har konserveringsmidler, eller i det mindste ikke har dem, du mest vil undgå.

Tip

Når man står over for pres at spise noget, du ved, bør du ikke, minde om konsekvenserne. For eksempel kan University of Maryland Medical Center notere at fjerne konserveringsmidler fra din kost måske reducere ødem. Hvis du og din læge har besluttet at prøve denne taktik, skal du minde om, at det er vigtigere at stoppe ødem end at prøve den nyeste restaurant eller lade en medarbejder friste dig til at spise noget. Men forsøg ikke at behandle et medicinsk problem uden at konsultere din læge. Ædem kan for eksempel også være forårsaget af et nyreproblem, der kræver professionel medicinsk intervention.

Advarsler

Selv etiketter kan ikke altid være tillid til. For eksempel mærker mange virksomheder deres vine sulfitfri. Dette betyder kun, at der ikke er tilsat sulfitter - fermenteringsprocessen resulterer stadig i en lille mængde sulfitter der alligevel dannes. The Organic Wine Company bemærker, at helt sulfitfri vine ikke eksisterer undtagen ved et uheld.