En avocado om dagen kan holde hjerteanfald væk – ny forskning

Pakket med vitaminer, næringsstoffer og gode fedtstoffer er avocado et af de mest ønskede superfoods. Har du brug for en grund til at lave guacamole i dag? Forskere siger nu, at avocado er endnu sundere end antaget – dagligt forbrug reducerer hjertekar-risiko.

Iranske forskere analyserede 129 tidligere studier om avocado og metabolisk syndrom (klynge af risikofaktorer: højt blodtryk, forhøjet blodfedt, insulinresistens, højt C-reaktivt protein, mavefedme, højt PAI-1/fibrinogen). Resultat: den kødfulde frugt (teknisk en bær!) sænker dårligt (LDL) kolesterol og hæver godt (HDL) kolesterol, mens det påvirker triglycerider, totalcholesterol og fosfolipider gunstigt.

"Lipidsænkende, antihypertensiv, antidiabetisk, antiobesitets, antitrombotisk, antiaterosklerotisk og kardioprotektiv effekt er demonstreret i flere studier," konkluderer forskere.

Ikke kun kødet: skrål, frø, blade spiller også rolle. De fleste studier anbefaler dagligt forbrug. Men bekymring: højt fedtindhold. Health.com: forskning viser, at folk der spiser mere avocado vejer mindre og har smalere talje – selv uden lavere kalorietilførsel.

Vil du din daglige dosis? Besøg verdens første avocado-bar, Avocaderia i Brooklyn (åbnet 2017, solgte 200 avocados og udsolgt kl. 14). Eller lav hjemme: avocado-chokolademousse, avocado-toast, avocado fyldt med rejer-ceviche.

Er avocado en del af din daglige kost? Vil denne forskning motivere dig til at øge indtaget? Hvad er din yndlingsmåde at spise det på?