De følelsesmæssige fordele ved en plantebaseret kost

Om vegetariske, veganske eller flexitære plantebaserede kostvaner er i stigende popularitet, og med god grund. En plante-centreret kost kan give en række sundhedsfordele, fra en lavere risiko for hjertesygdomme og visse former for kræft til forbedret hukommelse og mental skarphed, når du bliver gammel. Fordelene ved plantebaseret spisning går dog langt ud over fysisk velvære.

"Jeg gik veganer fordi jeg er genetisk tilbøjelig til højt kolesteroltal", siger Kelly, en mor på to i Los Angeles. "Mit kolesterol er normalt nu, hvilket er fantastisk, men det der virkelig overraskede mig, er, hvor meget bedre føler jeg mentalt og følelsesmæssigt."

Ved at ikke spise fisk, kylling eller andre dyr sparer du i gennemsnit otte dyr en måned.

Her er nogle af de frynsegoder, du kan forvente at få følelsesmæssigt, hvis du beslutter dig for at bytte dyreprodukter til planter:

Spise i tråd med dine værdier

Når du bryr dig dybt for dyr, planeten eller begge dele, er det let at føle sig hjælpeløst i lyset af skræmmende aktuelle begivenheder og statistikker om miljøet. At spise en plantebaseret kost giver dig sikkerhed for, at du har en positiv indvirkning på hvert måltid valg.

Ved at ikke spise fisk, kylling eller andre dyr sparer du i gennemsnit et otte dyr pr. måned ifølge mennesker til den etiske behandling af dyr eller mere end 100 om året.

En plantebaseret kost reducerer også din CO2-fodaftryk betydeligt. Kødproduktion kræver væsentligt mere jord og vand end planteproduktion og udsender langt mere giftige kemikalier i miljøet. Forskning viser, at opgive oksekød ville gøre mere for at reducere miljøpåvirkningen end at give op biler. «

" Ærligt, jeg tænkte ikke meget på at redde dyr, da jeg blev veganer, "siger Kelly. "Nu er jeg stolt af at vide, at jeg gør noget for at beskytte dem - og også hjælper planeten på samme tid."

Jeg har også fundet ud af, at nogle mennesker, der har diætet tvangsfuldt eller som har grappet med spiseforstyrrelser får empowerment fra en plantebaseret kost. Hvis dine holdninger om mad og spisning er historisk negative, kan spiser på en måde, der giver en følelse af at gøre godt, være stærkt positivt - så længe du finder en følelse af frihed i kosten versus at bruge den som et middel til begrænsning.> Spiser hjerne-sunde næringsstoffer

Tyrkiet får en masse kredit for at give tryptofan, et kemikalie, som fremmer roen. Men vidste du, at tryptofan ikke gør dig meget god uden carbs? De to stoffer virker synergistisk for at fremme rolige følelser, som rosighed. Mange plantekilder giver tryptophan og kulhydrater, hvilket gør dem til en win-win. Nødder, nødder, jordnødder, frø og soja giver alle værdifulde mængder tryptofan.

Andre plantebaserede kostklammer kan hjælpe dig med at opfylde dine behov for omega-3-fedtstoffer, som spiller en vigtig rolle i hjernens sundhed og funktion - væsentlige aspekter af følelsesmæssigt velvære. Gode kilder omfatter mørke bladgrønne, hørfrø og hørfrøolie, soja og valnødder. De antioxidanter, der findes i farverige frugter og grøntsager, nødder, frø og fuldkorn, fremmer også optimal hjernefunktion.

Forskning viser, at en typisk vestlig diæt på den anden side er rig på inflammatoriske fødevarer som fede kød og mejeriprodukter , kan øge risikoen for depression.

Spisehåndtering til at lave omskifter

Hvis du vil have fordelene ved en plantebaseret kost, men find skiftet udfordrende, lette det ved gradvist at bytte ud af animalske produkter med plantebaserede alternativer, du nyder.

Har en veggieburger i stedet for kalkun eller tilsæt bønner eller linser til pasta sauce i stedet for bøf. Brug sojamælk eller mandelmælk i stedet for kødmælk i korn, kaffe og cremet opskrifter, og vælg økologiske eller ikke-GMO-sojaprodukter - som bliver tilgængelige - til maksimal miljøfordele. Hvis du har en sund tilstand eller vil have mere støtte, skal du tale med din læge eller en diætist, der er velbevandret i plantebaseret ernæring.

Endelig skal du ikke slå dig selv, hvis du ikke spiser en plantebaseret diæt "perfekt". At gøre dit bedste og fokusere på positiverne går langt i retning af at forbedre følelsesmæssigt velvære og overordnet succes.

-August

Læsere - spiser du eller har dig nu nogensinde prøvet en plantebaseret kost? Var det svært at skære kød ud? Hvilke tip eller tricks har du til at lave skiftet? Efterlad en kommentar nedenfor og lad os vide!

August McLaughlin er en nationalt anerkendt sundheds- og seksualitetskritiker, tidligere ernæringsmæssig terapeut og skaber af det bemyndigende mærke Girl Boner®, med arbejde der vises i

DAME

magasin, Huffington Post og meget mere. Kendt til at anmelde personlig passion, kunst og aktivisme, bruger August hendes færdigheder som en offentlig taler og journalist for at inspirere kvinder til at omfavne deres kroppe og sig selv, hvilket gør plads til fyldigere og mere autentiske liv.

Lær mere på augustmclaughlin.com, og opret forbindelse med August på Facebook, Twitter og hendes blog.

, , ] ]