Officielle kostanbefalinger for børn – kalorier, kulhydrater, protein, fedt

USDA's Dietary Guidelines for Americans 2010 retter sunde madvalg for forældre og børn. At opfylde krav er afgørende for fysisk, følelsesmæssig, kognitiv udvikling.

Baggrund: overvægt og undernæring

32 % af børn 2-19 år er overvægtige/fedme (USDA). BMI-percentil-kalkulator på CDC hjælper med at vurdere. <5. percentil = undervægtig; ≥85. percentil = overvægtig/fedme.

Kalorier (moderat aktiv)

• 2-3 år: 1.000-1.400
• 4-8 år: 1.400-1.600
• 9-13 år piger: 1.600-2.000; drenge: 1.800-2.200
• 14-18 år piger: 2.000; drenge: 2.400-2.800

Estimater – justér for aktivitetsniveau.

Kulhydrater (RDA/AI)

Børn ≥1 år: 130 g/dag. Spædbørn 0-6 mdr.: 60 g/dag (AI). 7-12 mdr.: 95 g/dag (AI).

Protein (RDA/AI)

• 0-6 mdr.: 9,1 g/dag (AI)
• 7-12 mdr.: 11 g/dag
• 1-3 år: 13 g
• 4-8 år: 19 g
• 9-13 år: 34 g
• 14-18 år piger: 46 g; drenge: 52 g

Fedt

Spædbørn: 30 g/dag (0-6 mdr.), 31 g/dag (7-12 mdr.). Børn 1-3 år: 30-40 % af kalorier fra fedt. 4-18 år: 25-35 %.

Retningslinjerne er et redskab – tilpas til det enkelte barn i samarbejde med sundhedspersonale.