Regeringens retningslinjer for sund kost og ernæring for børn

Regeringens ernæringsmæssige retningslinjer er på plads for at styre sunde madvalg for forældre og børn. At opfylde ernæringsmæssige krav til børn er vigtigt for en korrekt fysisk, følelsesmæssig og kognitiv udvikling. Den amerikanske Department of Agriculture Dietary Guidelines for Americans 2010 giver ernæringsanbefalinger til små børn, unge og voksne.

Baggrund

I udviklede lande som USA er overvægt og fedme lige så meget en bekymring som underernæring. Ifølge US Department of Agriculture er 32 procent af børn i alderen 2 til 19 enten overvægtige eller overvægtige. Et BMI- eller body mass index, percentile-kalkulator til børn, er tilgængelig på webstedet Centers for Disease Control and Prevention, der hjælper med at bestemme, om dit barn har en sund vægt. Ifølge diætretningslinjerne for amerikanere 2010 betragtes børn med et BMI på mindre end femte percentilen som undervægtige, og børn i 85-percentilen eller derover betragtes som overvægtige eller overvægtige.

Kalorier

Kaloriekrav til børn varierer baseret på faktorer som alder, køn og aktivitetsniveau. Baseret på diætretningslinjerne for amerikanere 2010 kræver moderat aktive børn ca. 1.000 til 1.400 kalorier til 2- og 3-årige, 1.400 til 1.600 kalorier for 4- til 8-årige, 1.600 til 2.000 kalorier for 9 til 13-årige piger, 1.800 til 2.200 kalorier til 9-13-årige drenge, 2.000 kalorier for 14- til 18-årige piger og ca. 2.400 til 2.800 kalorier om dagen i 14 til 18 årige gamle drenge. Disse kalorierådgivning anslås og er sandsynligvis højere for aktive børn og lavere for stillesiddende børn.

Kulhydrater

Fødevare- og Ernæringsrådet har opstillet minimum anbefalede kosttilskud eller RDA for kulhydratforbrug hos børn. RDA for kulhydrater er 130g pr. Dag for børn i alderen 1 og derover. For spædbørn, tilstrækkelige indtag eller AI'er til kulhydratforbrug er 60g pr. Dag for spædbørn fra nul til 6 måneder og 95g om dagen for spædbørn 7-12 måneder.

Protein

Fødevarer og Ernæringskort RDA for protein er 11 g pr. Dag til spædbørn 7 til 12 måneder gammel, 13 g for børn 1 til 3 år gammel, 19 g for børn 4 til 8 år, 34 g for børn 9 til 13 år, 46 g for piger i alderen 14 til 18 og 52g om dagen for drenge i alderen 14 til 18 år. Protein AI for spædbørn i alderen 0 til 6 måneder er 9,1 g pr. Dag.

Fedt

Fedtstoffer er tilgængelige for spædbørn og er 30g pr. Dag til spædbørn fra 0 til 6 måneder og 31 g fedt pr. dag til spædbørn 7 til 12 måneder. For børn anbefaler diætretningslinjerne for amerikanere forbrug af kostvaner, der består af 30 til 40 procent af kalorier fra fedt til 1 til 3-årige og 25 til 35 procent af de daglige kalorier fra fedt til 4- til 18-årige børn .