Ingredienser i Gerber risgrød: Hvad indeholder den?

At vide, hvad der er i babymad, er vigtigt for enhver forælder. Gerber risgrød er vitamin- og jernberiget med B6, B12, niacin. En af mest populære babymader – findes i de fleste butikker. At kende ingredienserne gør dig mere informeret.

Rismel

Hovedingrediens. Da babyers maven udvikler sig, er let fordøjelig mad vigtig. Rismel: risfrøets skind fjernet, sliber til pulver. Letter fordøjelse. Glutenfri – hjælper ved glutenintolerance/fordøjelsesvanskeligheder. Virker også som fortykkelsesmiddel – nyttigt til at fortykke pureeret frugt/grøntsager, gør dem mere behagelige.

Sojaolie / sojalecithin

Olie ekstraheret fra sojabønner via speciel proces: adskil bønne fra skrog, bryd ned, opvarm, pres til flager, destillation. Forældre bekymrer sig for sojaallergi, men sojaolie indeholder INGEN proteiner fra sojabønne (hvor næsten alle allergier stammer fra). I de fleste tilfælde sikker for børn med sojaallergi. Hovedformål: jævn, cremet konsistens ved tilsætning af vand/mælk.

Tricalciumfosfat

Navnet lyder kemisk, men har ernæringsmæssige fordele. Fødevaretilsætningsstof der giver: calcium (sunde knogler/krop) + antikoagulant (forhindrer klumper). Lugt- og smagsfri. Findes i mange andre fødevarer: yoghurt, fløde, slik, frugtsaft, spreads.

Blandede tokoferoler

Former for E-vitamin, konserveringsmidler til at bevare friskhed. Anvendes pga. evne til at modstå destillations høje temperatur – holder produkt frisk fra produktion til emballage til køkkenbord.