Hvorfor restauranter forbuder rygning: Helbred, sikkerhed & juridiske aspekter

Rygning har ikke bare negative effekter på rygeren, det er en folkesundhedsfare. Passiv rygning er farlig, når en person er konstant udsat for det, men blot én eksponering kan være farlig for folk med forudsatte tilstande. Fra 2010 har lovgivning over hele USA forbudt rygning i restauranter for at beskytte restaurantmedarbejdere og ikke-rygende gæster.

Reducerer langsigtede helbredsrisici

Langsigtet eksponering for cigarettrøg fører til langsigtede negative helbredseffekter. De, der indånder passiv rygning regelmæssigt, har de samme risici som ryggere. Disse inkluderer kræft, hjerte-sygdomme og emfysem. Restaurantmedarbejdere i virksomheder, der tillader rygning, viste påviselige niveauer af NNK. NNK er et karcinogen i cigaretter, der er direkte knyttet til udviklingen af lungekræft. I 2004 udførte University of California en undersøgelse, som fandt, at forbud mod rygning reducerede hjerteinfarkter med så meget som en femtedel. Finland har også et forbud mod rygning i restauranter, og en undersøgelse af Finnish Institute of Occupational Health fandt, at antallet af sygedage på arbejdspladsen var reduceret med tusinder.

Beskytter kunder og medarbejdere med forudsatte tilstande

For nogle folk er effekterne af tobaksrøg øjeblikkelige. Ca. 100 millioner amerikanere har åndedrætsforhold som astma, kronisk bronchitis, kronisk sinuitis, emfysem og mere. Indånding af passiv tobaksrøg kan irritere disse tilstande eller endda udløse astmaanfald og bronchiale infektioner. Hjerte-kar-tilstande kan også udløses ved eksponering for passiv røg. For dem med forhøjet risiko for koronære problemer fandt Center for Disease Control ud af, at eksponering i så lidt som 30 minutter forhøjer risikoen for en fatal hjerteinfarkt til rygerens niveau.

Opmuntrer folk til at slutte

Afhængighed af cigaretter er både mental og fysisk. Cigarettafhængige har fysisk lyst til at ryge, men de er også afhængige af bevægelserne og livsstilen. At forbyde rygning i restauranter forhindrer kunder, der nyder at ryge, mens de spiser eller drikker alkohol. For ryggere, der ofte går på restauranter, er dette en ulejlighed, der har positive effekter på deres sundhed, uanset om de kan lide det eller ej. England forbød rygning i restauranter i 2007, og inden for et år sluttede estimeret 400.000 mennesker med at ryge cigaretter. De næste 10 år kunne forbuddet forhindre mere end 40.000 rygning-relaterede dødsfald i England alene.